SPAIN
Es hat mehr als 650 Sorten von einheimischen Trauben in verschiedenen Teilen des Landes, die ein ideales Klima für den Anbau von Weintrauben gepflanzt hat. Es gibt 20 meist verwendeten Stämme verkauft, darunter sind: Tempranillo, Monastrell, Albariño, Airen, Palomino Parellada, Carignan, Xarel-lo, Garnacha, Macabeo.
Spanien hat die Vorteile der natürlichen Bedingungen zur Tradition geworden für die Magie ihrer Ernten genommen und bekommen ein tolles Ergebnis, wenn offen eine Flasche Wein. Genießen Sie einen guten spanischen Wein ist einer der höchsten Genüsse dieser Liebhaber der Frucht des Weinstocks.
Spanische Weine, in Übereinstimmung mit der Verordnung (CE) 753/2002 des Europäischen Union, sind in zwei große Gruppen, die wiederum in Unterkategorien aufgeteilt sind, abhängig von der Nachfrage im Herstellungsverfahren klassifiziert: Tafelwein (Vino De Mesa - VDM) y Qualitätsweine bestimmter Anbaugebiete (Vinos de Calidad Producidos en Regiones Determinadas - VCPRD).
Das Gesetz für Rebe und Wein, die 2003 in Kraft trat, beschreibt die verschiedenen Klassifizierungen von Weine nach dem Grad der Kontrolle und der Nachfrage in der Produktion, die der Definition der verschiedenen Ebenen von Leads Schutzsystem Herkunft und Qualität, eine Art, was derzeit als "Rückverfolgbarkeit".
Abhängig von der Nachfrage in der Vorbereitung, sind spanische Weine wie folgt eingeteilt:
Qualitätsweine bestimmter Anbaugebiete (Vinos de Calidad Producidos en Regiones Determinadas - VCPRD)
Es markiert die höchste Stufe der Nachfrage und Kontrolle in der Weinproduktion und ist in mehrere Gruppen unterteilt:
Lagenweine (Vinos de Pago - VP)
Es ist die höhere Ebene kann ein Wein erreichen. Es umfasst renommierte Weine und unverwechselbaren klimatischen Merkmale eines "spot" oder "Flurstück" bestimmt. Wein Produktion und Vermarktung folgen ein umfassendes Qualitätsmanagement-System, das zu erfüllen mindestens die Anforderungen der Denomination of Origin angewandt wurde, wird produziert und abgefüllt auf dem Weingut Weinberg, in dem es sich befindet wird.
Weine mit Bezeichnung qualifiziert (Vinos con Denominación de Origen Calificada - DOCa/DOQ)
Kategorie für Weine, die ein hohes Maß an Qualität erreicht haben für eine lange Zeit vorbehalten. Im April 1991 war Rioja die erste Stückelung zu tun. Zu den Anforderungen, um diesen Status zu erreichen, zählen: mindestens 10 Jahre alt aus Anerkennung als D.O., alle abgedeckten Produkte Flaschen aus Weingütern in der Produktion befindet vermarktet oder folgen eine richtige qualitative System von Watchdog.
Weine mit geschützter Ursprungsbezeichnung (Vinos con Denominación de Origen - DO)
Gönnen renommierten spanischen Weine, die aus einer begrenzten Produktion und werden nach den Normen für Qualität und Authentizität verarbeitet, die jeweils durch eine Herkunftsbezeichnung Regulatory Board geregelt ist dafür verantwortlich, wie wichtige Aspekte wie die Sorten autorisierten Trauben, Art der Arbeit, Elternzeit oder Hektarerträge. Für einen Wein von der D.O. abgedeckt werden, muss die Produktion zuvor erkannt haben, mindestens fünf Jahre im Voraus, für die Erzeugung von Qualitätsweinen mit geografischer Angabe.
Qualitätswein mit geografischer Angabe (Vinos de Calidad con Indicación Geográfica - VC)
Weine bestimmter Anbaugebiete, mit Trauben aus dem gleichen und deren Qualität sind Ruf oder Eigenschaften durch "geographische Umfeld", der menschliche Faktor oder beide, im Hinblick auf die Erzeugung von Trauben, um die Entwicklung der oder Wein Alterung.
Tafelwein (Vinos de Mesa - VDM)
Ist die unterste Stufe und in den letzten Jahren Unterschlupf Prozessoren Abenteurer, die Weine geschaffen haben in Bereichen außerhalb des Rahmens VCPRD, sondern deren Qualität Parameter hat bei schon bei ähnlichen oder manchmal höher als diesen Regionen. In diesem Abschnitt werden zwei Gruppen:
Landwein (Vinos de la Tierra - VT)
Kommen Sie aus bestimmten Gegenden Spaniens, in denen Wein perfekt identifizierbar und ausgeprägte lokale Eigenschaften hergestellt wird, nach einem Wein und Weinherstellung Regeln nicht so anspruchsvoll wie die D.O.. Inbegriffen als Voraussetzung, zusätzlich zu den mit geografischer Angabe, ein Minimum Alkoholgehalt und Angabe der organoleptischen Eigenschaften. Hier enthalten Vineyards Weine von Spanien genannt.
Tafelwein (Vinos de Mesa - VDM)
Wein nicht in irgendeiner anderen höheren Klassifizierung enthalten.