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La llave que envejece el vino con solo tocarlo

28/07/2019
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News image La llave que envejece el vino con solo tocarlo

Imitando el proceso de oxidación de manera ultraacelerada, la inmersión de esta llave del vino de Peugeot Saveurs durante tan solo un segundo en cualquier vino produce un envejecimiento del mismo como si de un año se tratara

Ceviche y vino, una pareja imbatible

02/07/2019
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News image Ceviche y vino, una pareja imbatible

Cada 28 de junio se celebra el día mundial del ceviche, preparación simple con sello peruano que se instaló en todos los rincones del mundo con la internacionalización de la gastronomía del país incaico.

Curiosidades que te sorprenderán sobre las Uvas

17/06/2019
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News image Curiosidades que te sorprenderán sobre las Uvas

Las uvas son muy beneficiosas para la salud cardiovascular, pues su consumo regular funciona como antioxidantes en nuestro organismo.

El porrón, ese gran invento español

09/06/2019
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News image El porrón, ese gran invento español

Un elemento que ha caído en el olvido. Hay quien piensa que beber en porrón es una ordinariez, pero forma parte de nuestra historia.

El vino mas viejo del mundo reposa en una Iglesia de León

02/06/2019
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News image El vino mas viejo del mundo reposa en una Iglesia de León

La historia de este vino nace en el siglo XI. Entonces, según recuerda el abad, «como en todos los monasterios, los monjes trabajaban la tierra para alimentarse. De allí proviene. Hoy sólo queda una barrica, y en su interior el vino, ya casi un licor».

Sin avispas, posiblemente no existiría el vino

30/05/2019
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News image Sin avispas, posiblemente no existiría el vino

Las levaduras y hongos que posibilitan que el vino fermente y que en verano crecen en la piel de las uvas, desaparecerían por completo en invierno si no fuera porque las avispas las ingieren.

Cómo abrir una botella de vino con un zapato

21/05/2019
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News image Cómo abrir una botella de vino con un zapato

Puede que alguna vez te haya pasado que estás en una fiesta o cena con amigos y hay que abrir una botella de vino. La mala suerte es que no hay un sacacorchos y no hay forma de abrir la botella...

¿Existen viñedos en la Antártida?

27/04/2019
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News image ¿Existen viñedos en la Antártida?

Todos los continentes sin excepción, son productores de vino. Incluso la Antártida ya cuenta con viñedos en los Valles Secos de McMurdo, una región en donde no han habido precipitaciones en los últimos 2 millones de años por lo que es catalogado como uno de los desiertos más secos del mundo.

El primer vino de tomate del mundo

24/04/2019
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News image El primer vino de tomate del mundo

Bien, aquí habría mucho que discutir, porque si no se hacen con uvas, ¿se pueden considerar vinos? El caso es que existen algunos. En Canadá hacen un vino llamado Omerto a partir de tomates fermentados. En China tenemos el vino tres penes, hecho con genitales de perros, focas y ciervos. Y en Corea tienen el más raro del mundo, que por cierto espero no probar nunca, hecho a base de heces humanas.

Marihuana y Vino, una mezcla de aromas

11/04/2019
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News image Marihuana y Vino, una mezcla de aromas

Maridar una variedad de cannabis afrutada, terrosa o cítrica con el vino tinto o blanco adecuado se está convirtiendo en una tendencia.

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