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¿Sabes qué es el Raki?

22/11/2019
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News image ¿Sabes qué es el Raki?

Al contrario de lo que mucha gente piensa, no son el té ni el café turco los reyes de la bebida en Turquía. Este puesto lo ocupa el raki, la conocida bebida anisada.

Estas serán las primeras botellas de vino en envejecer en el espacio

13/11/2019
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News image Estas serán las primeras botellas de vino en envejecer en el espacio

Doce botellas de vino tinto de Burdeos han sido enviadas al espacio para ver cómo afectan la ingravidez y la radiación espacial al proceso de envejecimiento

Vinos moleculares o vinos de laboratorio

15/10/2019
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News image Vinos moleculares o vinos de laboratorio

Los productores de vinos y licores "moleculares" dicen que pueden reproducir casi cualquier botella de precio alto del mercado y venderla por una fracción de su coste

La vid más antigua del mundo

13/10/2019
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News image La vid más antigua del mundo

La Gran Vid, en el Palacio de Hampton Court en Surrey, tiene ahora 250 años y es la vid de uva más grande del mundo. Alcanza los 75 metros y ha llegado a producir 383 kilos en una vendimia

Cómo se dice Vino en otras lenguas

03/09/2019
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News image Cómo se dice Vino en otras lenguas

Si rastreamos el tronco común de la lengua que nos une a los países del arco sur mediterráneo, encontramos en el ‘vino’ un elemento aglutinante.

Destapamos los falsos mitos sobre el vino blanco

31/08/2019
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News image Destapamos los falsos mitos sobre el vino blanco

La regla tradicional del vino blanco con los pescados y del vino tinto con las carnes ya no es válidad en la actualidad.

La llave que envejece el vino con solo tocarlo

28/07/2019
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News image La llave que envejece el vino con solo tocarlo

Imitando el proceso de oxidación de manera ultraacelerada, la inmersión de esta llave del vino de Peugeot Saveurs durante tan solo un segundo en cualquier vino produce un envejecimiento del mismo como si de un año se tratara

Ceviche y vino, una pareja imbatible

02/07/2019
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News image Ceviche y vino, una pareja imbatible

Cada 28 de junio se celebra el día mundial del ceviche, preparación simple con sello peruano que se instaló en todos los rincones del mundo con la internacionalización de la gastronomía del país incaico.

Curiosidades que te sorprenderán sobre las Uvas

17/06/2019
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News image Curiosidades que te sorprenderán sobre las Uvas

Las uvas son muy beneficiosas para la salud cardiovascular, pues su consumo regular funciona como antioxidantes en nuestro organismo.

El porrón, ese gran invento español

09/06/2019
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News image El porrón, ese gran invento español

Un elemento que ha caído en el olvido. Hay quien piensa que beber en porrón es una ordinariez, pero forma parte de nuestra historia.

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