DO ALELLA
Jahrgänge der Weinregion
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ALELLA | SG | SG | SG | E | SG | SG | G | E | E | SG | E | E | SG | SG | SG | E | G | E | SG | SG | G | G | G | G | G | E | E | SG | R | E | SG | G | R | SG | R | R | SG | R |
Zone der Produktion
Barcelona: Alella, Argentona, Cabrils, El masnou, La roca del vallès, Martorelles, Montgat, Montornès del vallès, Órrius, Premià de dalt, Premià de mar, Sant fost de campsentelles, Santa maria de martorelles, Teià, Tiana, Vallromanes, Vilanova del vallès, Vilassar de dalt
Murcia:Abanilla, Jumilla, Yecla
Klima
Das annehmbare Klima das ganze Jahr herum, bietet einen Durchschnitt 15 º C, und die Niederschlagsmengen an, die 600 Mm, Zentrum im Herbst und Frühling
Beschmutzte Vielfalten nicht überschreiten
Ermächtigt: Cabernet sauvignon, zottige Robe, Merlot, Monastrell oder morastrell, Pinot, um, Sams ó, mazuela nichtzugehen, beschmutzte Sumoll, Syrah, Tempranillo
Bevorzugt: Schwarze Robe
Weiße Vielfalten
Ermächtigt: Chardonnay, Chenin, Macabeo, Malmsey Wein, Muskatellerwein des winzigen Kornes, Parellada, weißen Picapoll, weißer Sauvignon
Bevorzugt: weiße Robe, Xarello oder pansa weiß
Typen des Weins
- schaumiger Wein der Qualität.< / span> erzeugt in gewissem Gebiet Alella: Wein erlangte von den ermächtigten Vielfalten, mit einem alkoholischen volumetrischen Grad minimalen Eingeborenen von 10,8 % vol und Maximum von 12,8 % vol, ausgearbeitet nach der traditionellen Methode mit der zweiten Gärung in der Flasche, welche in gewissen Bedingungen kohlenstoffhaltiges Anhydrid mit einem minimalen Druck von 3,5 Stäben und einer Dauer von neun Monaten des Alterns, Zählen seit dem tiraje bis zum Degüelle losmacht.
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Wein Alella. traditionelle Weine des qualit Alkohols von den Vielfalten herrschten weiße Robe und macabeo oder Robe-Farben, durch Weg oxidativa in Verpackung des Holzes der Eiche von weißen Weinen von denjenigen vor, die Reichtum in azúcares nicht werden haben müssen, sinken als 14 º.Baumé und müssen sie in tadellosem Zustand hygienisch sein. Die Produktion des Weins hält ein Altern oxidativo zur Sonne und Serenade, und einem Minimum eines Jahres in Verpackung der Eiche aus. Die ausgereiften Weine, um durch den Namen der Erziehung kommerzialisiert zu werden, werden vier Jahre des Alterns, der ein Minimum drei in Verpackung der Eiche haben müssen. Während der Produktion wird das sein möglich tragen bei, wenn das, der Wein-Alkohol der Qualität genau ist, um sich um ein Absolvieren zwischen 15 % vol und 20 % vol zu kümmern. Die des Weins typische Farbe ist von altem Gold. - Mistela de Alella zu Produktion der Weine des qualit Alkohols wird traditioneller genannter mistela dort von allen Vielfalten von weißen Trauben begriffen, und dass in seiner Produktion muß, Blume der Traube und sofort später die Wein-Filter, mit einem alkoholischen volumetrischen Grad minimaler Eingeborener von 12 % vol trennen, unverzüglich Wein-Alkohol hinzuzufügen und weiterzugehen, es einmal täglich seit einer Woche bis zu Erreichen eines alkoholischen volumetrischen erworbenen minimalen Grades von 15 % vol und Maximum von 20 % vol zu entfernen.
- süsser natürlicher Wein von Alella.< / span> traditionelle Weine des qualit Alkohols ab, der aus musts des Hochreichtumes in azúcares, Vorgesetzter zu 250 g/l, in Gärung gebracht teilweise kommt. Sein alkoholisches volumetrisches natürliches Absolvieren ist wie ein Minimum von 12 % vol und einem alkoholischen volumetrischen erworbenen minimalen Grad von 15 % vol und Maximum von 20 % vol.
Durchführungsrat
Durchführungsrat des D.O. "ALELLA"
Bauernhaus Museu Selbstverwaltungskhan Magarola
08328 - 08328
Barcelona-Spanien
Telefon: 935552854 - Telefax: 935400328