Logo de La Esencia del Vino
Imagen bandera de EspañaImagen bandera de InglaterraImagen bandera de FranciaImagen bandera de Alemania

El aprendiz

El Grillo

¿Cómo se sirve el vino?

¿Cómo se elabora?

¿Qué factores se tienen en cuenta en una cata de vinos?


Ha llegado el momento de profundizar en el maravilloso mundo del vino...

Noticias

< Previous | 1 | 2 | Next >

¿Cómo catar vinos?

2018-01-25
Imagen bandera de España
Imagen de la noticia ¿Cómo catar vinos?

¿Cómo catar vinos?. En este artículo te explicamos de manera sencilla cómo se deben catar los vinos, las tres fases en que consta el proceso de cata y en qué consiste cada una

¿El vino rosado es un tinto o es un blanco?

2017-11-25
Imagen bandera de España
Imagen de la noticia ¿El vino rosado es un tinto o es un blanco?

¿El vino rosado es un tinto o es un blanco? Una de las maneras más comunes de clasificar el vino es en vino tinto, blanco y rosado. Todos conocemos el vino blanco y el tinto pero, ¿qué tipo de vino es el rosado?.

Diferencias entre Vino Joven, Crianza y Reservas

2017-11-19
Imagen bandera de EspañaImagen bandera de InglaterraImagen bandera de FranciaImagen bandera de Alemania
Imagen de la noticia Diferencias entre Vino Joven, Crianza y Reservas

Los vinos se pueden clasificar en función de su edad en el momento de ser etiquetados y del proceso de crianza y envejecimiento que han seguido.

Clasificación de los vinos

2017-10-15
Imagen bandera de España
Imagen de la noticia Clasificación de los vinos

¿Cómo se pueden clasificar los vinos?. Existen diferentes tipos de vino y diferentes maneras de clasificarlos en función de qué factores se tengan en cuenta: clasificación general, clasificación por edad, clasificación por dulzor...

¿Cómo se elabora el vino?

2017-10-03
Imagen bandera de España
Imagen de la noticia ¿Cómo se elabora el vino?

El proceso se podría descomponer en varias partes: Fermentación y Crianza. La uva se recoge y se extrae el mosto que lleva dentro. Cuando las levaduras (diversos hongos microscópicos unicelulares) de la uva entran en contacto con el mosto extraído, se produce un proceso natural llamado fermentación. Durante dicho proceso las levaduras transforman el azúcar del mosto en alcohol. Y ya tenemos vino!!!!!

Vino y Fast Food

2013-09-16
Imagen bandera de EspañaImagen bandera de InglaterraImagen bandera de FranciaImagen bandera de Alemania
Imagen de la noticia Vino y Fast Food

A la pregunta de ¿con qué maridamos la pizza o un perrito?, la respuesta se resume en cuatro letras: VINO.

Diferencia entre la elaboración del vino tinto, rosado y blanco

2013-09-03
Imagen bandera de EspañaImagen bandera de InglaterraImagen bandera de FranciaImagen bandera de Alemania
Imagen de la noticia Diferencia entre la elaboración del vino tinto, rosado y blanco

Aunque el tiempo y el suelo son fundamentales para conseguir vinos de calidad, no menos importante es el proceso de vinificación.

Defectos del vino.

2013-07-19
Imagen bandera de EspañaImagen bandera de InglaterraImagen bandera de FranciaImagen bandera de Alemania
Imagen de la noticia Defectos del vino.

¿Cuáles son los defectos más normales o típicos que nos podemos encontrar en un vino?

¿Qué es el vermú?

2013-07-05
Imagen bandera de EspañaImagen bandera de InglaterraImagen bandera de FranciaImagen bandera de Alemania
Imagen de la noticia ¿Qué es el vermú?

El vermú o vermut (del francés vermout o vermouth y éstos del alemán wermut, ‘ajenjo’ o ‘absenta’) es un licor de aperitivo compuesto de vino blanco

Aromas del vino

2013-06-08
Imagen bandera de EspañaImagen bandera de InglaterraImagen bandera de FranciaImagen bandera de Alemania
Imagen de la noticia Aromas del vino

¿A qué huele el vino?, una pregunta con difícil respuesta, ¿verdad?. En este nuevo artículo de "El Aprendiz" de La Esencia del Vino os voy a ayudar a saber detectar esos aromas especiales que manan de nuestra copa de vino y que los hacen tan especiales.

< Previous | 1 | 2 | Next >