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La Esencia Del Vino

Logo del vino Salinas 1237 Tinto

Vino del mes de Enero de 2018

Salinas 1237 Tinto

Elaborado a partir de cepas de monastrell de 31 años de edad, cabernet sauvignon de 23 años y garnacha tintorera de 48 años, cultivadas a 680 metros de altitud sobre suelos calizo-pedregosos pobres en materia orgánica, y vendimiados manualmente. ...

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Cubanito

Curiosidades del Vino

La "picada", ¿por qué tienen una oquedad convexa en su base la botella de vino?

Seguro que muchas veces os habéis preguntado ¿por qué la base o “culo” de las botellas de vino es convexa? ¿Realmente sirve la “picada” para agarrar la botella de vino?...

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Grillo

El Aprendiz

¿El vino rosado es un tinto o es un blanco?

¿El vino rosado es un tinto o es un blanco? Una de las maneras más comunes de clasificar el vino es en vino tinto, blanco y rosado. Todos conocemos el vino blanco y el tinto pero, ¿qué tipo de vino es el rosado?....

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Imagen de la noticia Los Curiosos de Albet I Noya en formato Mágnum

Los Curiosos de Albet I Noya en formato Mágnum

2018-01-23

La añada 2017 de los vinos jóvenes de Albet i Noya llega con un nuevo formato mágnum ideal para servir vinos a copas o grandes celebraciones....

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Imagen de la noticia Comienza Enofusión 2018

Comienza Enofusión 2018

2018-01-22

Enofusión está al servicio de los más de 10000 visitantes profesionales que recibe el encuentro de Madrid Fusión cada año, entre sumilleres, cocineros, restauradores, distribuidores, prensa especializada y amantes de la gastronomía....

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Imagen de la noticia El Vino del Desierto, Sed Añadas 2015-16

El Vino del Desierto, Sed Añadas 2015-16

2018-01-19

Entre los cultivos del desierto de Los Monegros, los viñedos prácticamente brillaban por su ausencia. Hasta que llegó Fernando Mir, un joven mprendedor (y soñador) apasionado por el mundo de la enología que no sólo se ha empeñado en hacer vino allí, sino que además se ha propuesto que sea b...

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Imagen de la noticia Nace Ribeiras do Morrazo, un nuevo sello de calidad vitivinícola de Galicia

Nace Ribeiras do Morrazo, un nuevo sello de calidad vitivinícola de Galicia

2018-01-18

Esta indicación geográfica se puso en marcha la petición de un grupo de viticultores y elaboradores de la zona del Morrazo y ayuntamientos próximos que querían distinguir sus vinos en el mercado con un indicativo de calidad...

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¿Un futuro con suficiente vino para todos?

2018-01-16

El sector vinícola sufre un momento de ajuste máximo entre oferta y demanda, temiéndose en algunos medios industriales incluso que, en un futuro, puede que no muy lejano, no pueda haber suficiente vino para todos....

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Imagen de la noticia Una estrella del cine porno imagen de una marca de Champagne

Una estrella del cine porno imagen de una marca de Champagne

2018-01-15

El Conde Loïc Chiroussot Bigault de Cazanove, descendiente de la dinastía Charles de Cazanove, demanda al actual dueño de la casa de Champagne que fuera propiedad de su familia, ante su decisión de contratar a la actriz de cine porno y modelo Clara Morgane como embajadora de la firma...

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Imagen de la noticia Premios MonoVino, el primer Concurso Oficial del año 2018

Premios MonoVino, el primer Concurso Oficial del año 2018

2018-01-14

Los Premios MonoVino quieren contribuir a la puesta en valor del viñedo nacional, presentando tanto a comercializadores como a consumidores las excelencias y riquezas de los vinos monovarietales de España, de cara a su reconocimiento y distinción a todos los niveles....

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Imagen de la noticia Pedro Ballesteros, personaje del año 2018 en el sector del vino

Pedro Ballesteros, personaje del año 2018 en el sector del vino

2018-01-12

Como desde la primera edición, la guía nombra al “personaje del año” entre aquellos profesionales que han aportado su experiencia y valía al sector del vino durante su larga trayectoria. Este año, el reconocimiento es para D. Pedro Ballesteros Torres, ingeniero agrónomo y Master of Wine...

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Imagen de la noticia Elegidos los mejores vinos de España 2017 IX Premios AEPEV

Elegidos los mejores vinos de España 2017 IX Premios AEPEV

2018-01-11

Los miembros de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) han elegido en su IX Edición los Mejores Vinos y Espirituosos de España....

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Imagen de la noticia VII Premios Club de Gourmets

VII Premios Club de Gourmets

2018-01-09

Desde mejor chef a mejor maître, establecimiento o restaurante entre otros, los lectores de la Revista Club de Gourmets han decidido quien es el más sobresaliente dentro de su especialidad....

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Àtica Cava Extra Brut Gran Reserva

Fecha de Cata: 2014-03-14

Denominación de Origen CAVA

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De color amarillo pajizo-oro. Con formación de rosario. Burbuja pequeña de ascensión lenta y amplia corona. Con aromas marcados de crianza. Con fruto secos tostados (almendra, avellana) y algo de fruta madura (melocotón y melón). En boca untuoso y cremoso. Con acidez cítrica y retrogusto potente.

70% Complete
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Abad Dom Bueno Mencía Barrica

Fecha de Cata: 2014-03-07

Denominación de Origen BIERZO

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Rojo picota. Capa alta. Aromas de intensidad media con recuerdos a mineralidad, tostados de la madera y fruta negra madura. En boca suave, sedoso, agradable. Con recuerdos a frutos negros, persistente.

80% Complete
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Ermita D'Espiells Rosé

Fecha de Cata: 2013-11-22

Denominación de Origen PENEDES

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Elegante presentación. De color rosa fresa, limpio y brillante. Intensidad aromática media, con recuerdos a frutas rojas. En boca fácil de beber, sencillo, con recuerdos algo frutosos.

60% Complete
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Blanco Àtica 3x3

Fecha de Cata: 2013-11-15

Denominación de Origen PENEDES

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Limpio, brillante. Con color amarillo pajizo. Intensidad aromática potente, con toques cremosos. Madera bien integrada. En boca muy equilibrado, agradable. Muy armonioso.

80% Complete
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