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Selección de Vinos

Vinos del Mes

Mes a mes realizamos una selección de los vinos que no debe dejar de probar

Anímese a investigar nuevos sabores y probar nuevas esencias

Listado de Vinos

Vino del mes de Enero de 2016

El Confín

Denominación de Origen ARLANZA

Logo del vino El Confín

Pequeñas parcelas de viñedo muy viejo recuperadas y cultivadas en un paraje donde la viticultura es extrema, ubicado a 1.000 metros de altitud media. Variedades: Tempranillo, Garnacha Mencía y otras desconocidas por el momento. El trabajo de David González y sus tres compañeros adquiere un estilo peculiar en este El Confín, en este vino podemos obtener una expresión del viñedo poco común y a la vez espectacular. Uvas con un equilibrio inusual, elaboradas en recipientes abiertos, suaves bazuqueos manuales y crianza de 14 meses en barrica dan lugar a un vino donde madurez y frescor van de la mano. Equilibrio y elegancia. Producción limitada, que en este caso no pasa de las quinientas botellas.

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Vino del mes de Diciembre de 2015

El Regalo Reserva

Denominación de Origen Calificada RIOJA

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Nos sorprende la nueva etiqueta y un nuevo nombre para su vino reserva del 2004, Izadi El Regalo. Elaborado a partir de viñedos con una edad superior a los 35 años. Crianza durante 20 meses en barricas de roble francés y americano de grano fino.

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Vino del mes de Noviembre de 2015

Enrique Mendoza Santa Rosa Reserva

Denominación de Origen ALICANTE

Logo del vino Enrique Mendoza Santa Rosa Reserva

Este ensamblaje ha sido elaborado con uvas seleccionadas de nuestros viñedos en la finca el Chaconero en Villena. Este vino fue criado en la sala de barricas de nuestra bodega en Alfaz del Pi durante 19 meses en barricas nuevas de roble francésAllier. Santa Rosa ha sido producido en viñedos sostenibles con el medio ambiente.

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Vino del mes de Octubre de 2015

Bugader

Denominación de Origen MONTSANT

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Darmós, en la DO Monsant. Viñedo casi montañoso en la finca de El Bugader. Envejecimiento durante 14 meses en botas de roble francés tronçais de la casa Radoux, nuevas. Mínimo de 12 meses de botella en bodega antes de salir al mercado

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Vino del mes de Septiembre de 2015

Devicio

Denominación de Origen BIERZO

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Envejecimiento y crianza durante 18 meses en barricas de roble francés.

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Vino del mes de Agosto de 2015

Ambos Crianza

Denominación de Origen BIERZO

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10 meses de crianza en madera, que recoge todo el carácter de la variedad local: frescas notas de frutas del bosque y cierta ligereza en el paso por boca Vino fresco y exuberante que impone el carácter de la tierra, la frutosidad y los acentos varietales a una madera de muy buena calidad.

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Vino del mes de Julio de 2015

Cifras

Denominación de Origen Calificada RIOJA

Logo del vino Cifras

Fermentación en depósitos de hormigón y posterior crianza en huevos de cemento, con el objetivo de preservar el carácter y la mineralidad de sus garnachas,. Tan solo un 10% del vino realiza una crianza en barricas de roble francés de dos vinos.

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Vino del mes de Junio de 2015

Pago La Jara

Denominación de Origen TORO

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Redondo, agradable, potente, elaborado con uva tinta de Toro de tres pagos con cepas de entre 50 y 60 años de edad, de poca producción y racimo pequeño. Envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés.

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Vino del mes de Mayo de 2015

Celsus

Denominación de Origen TORO

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En una pequeña parcela casi centenaria denominada Camparrón en Morales de Toro., de viñedo viejo y escaso rendimiento, nace Celsus, una edición limitada de un vino que únicamente se elabora en aquellas añadas de extraordinaria calidad. Crianza durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés de grano fino.

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Vino del mes de Abril de 2015

Terca Blanco

Denominación de Origen Calificada RIOJA

Logo del vino Terca Blanco

La uva procede de parcelas plantadas en 1915 y 1924. Tras la fermentación y maceración en barricas abiertas 500 litros, permanece 10 meses en barrica de roble francés. La variedad Viura o Macabeo (Macabeu en catalán) es una variedad de uva blanca de vinificación. Es una de las variedades más extendidas por España. Su origen, según los expertos, puede estar en la cuenca del Ebro o en Valencia. Es una planta de rendimiento elevado. Es muy sensible a la botrytis cinerea, es resistente a las heladas. Sus racimos son de tamaño grande y compactos. Las bayas tienen tamaño grande, la piel fina y el color dorado. Sus aromas se asemejan a la palomino pero esta uva tiene más color y más cuerpo dando a los caldos aromas peculiares en función del tiempo o modo de fermentación. Produce un vino de delicado aroma y color amarillo pálido pajizo con tonos verdes. No suelen ser vinos muy alcohólicos.

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