Auswahl der Weine
Jeden Monat stellen wir eine Auswahl an Weinen, die nicht aufhören sollte versuchen
Wagen, neue Geschmacksrichtungen entdecken und versuchen, neue Düfte
Weinliste
Wein des Monats Oktober von 2019
Vía Romana Godello
Ursprungsbezeichnung RIBEIRA SACRA
Elaborado con la variedad Godello dentro de la D.O. Ribeira Sacra, con producción reducida para ofrecer toda la complejidad y elegancia de la uva. Vendimia manual, seguida de despalillado, se realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una elaboración exigente para un blanco muy especial.
Wein ansehenWein des Monats September von 2019
Perfume de Sonsierra
RIOJA bezeichnung qualifiziert
Selección especial de nuestro viñedo viejo de mayor calidad con más de 40 años de edad vendimiados a mano. Maceración prefermentativa en frío durante 4 días Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 24ºC durante 9 días. Fermentación maloláctica en contacto con sus lías en una selección de 70 barricas bordelesas nuevas de roble francés. Escogiendo aquellas que a través de los años y nuestra experiencia han demostrado aportar elegancia, finura y personalidad por su integración con el vino, verdadero protagonista de todo el conjunto. 16 meses en la misma cuidadosa selección de barricas bordelesas nuevas de roble francés. 8 meses de crianza en botella como mínimo.
Wein ansehenWein des Monats August von 2019
Freyé Xarel·lo Ecológico
Ursprungsbezeichnung PENEDES
Freyé Xarel·lo Ecológico está elaborado con uva procedente de viñas viejas ecológicas de xarel·lo plantado hace más de 30 años en el corazón del Penedès. Este vino es fruto de un trabajo cuidadoso, con el máximo respeto hacia el terruño y el medio ambiente. Son uvas ecológicas que han permitido elaborar un enamoradizo vino blanco joven, con buena acidez y, sobre todo, frutoso (frutas blancas).
Wein ansehenWein des Monats Juli von 2019
Nº12 by Paco & Lola
Ursprungsbezeichnung RIAS BAIXAS
Elaborado a partir del mosto flor de uvas seleccionadas de nuestros mejores viñedos. Los viñedos se cultivan en terrenos franco- arenoso, graníticos y ligeramente ácidos. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 16ºC durante 12 días parando la fermentación con frío.
Wein ansehenWein des Monats Juni von 2019
Finca Viñoa Blanco
Ursprungsbezeichnung RIBEIRO
La uva de Finca Viñoa procede de la finca que le da el nombre al producto. Ésta se encuentra en la población de Banga y cuenta con 12 hectáreas de viñedo situadas en terrazas de muros de granitos entre los 350 y los 180 metros de altitud. Los suelos son de diverso tipo, ya sean éstos de arena granítica o de pizarra. La vendimia de la uva de Finca Viñoa se realiza de forma manual y mediante la utilización de cajas de 15 kilos de capacidad para evitar roturas y permitir que el fruto llegue en las mejores condiciones posibles a las instalaciones. Ya en la bodega, la uva de Finca Viñoa se somete a un control de temperatura introduciéndola en cámaras frigoríficas a 5º. Los granos pasan posteriormente por una mesa de selección en la cual se eligen racimo a racimo. Se procede entonces a fases de despalillado y maceración antes del correspondiente prensado neumático. Tras haberse realizado la separación de los mostos se procede a un periodo de desfangado estático. Antes de la crianza, el mosto de Finca Viñoa fermenta a temperatura controlada. En última instancia, Finca Viñoa reposa durante ocho meses sobre sus lías. El vino se embotella finalmente tras ser estabilizado.
Wein ansehenWein des Monats Mai von 2019
Latido de Sara Rosado
Ursprungsbezeichnung NAVARRA
El rosado de Navarra que triunfa en el mundo. Uno de los mejores secretos de Navarra es el vino Rosado, pero la gente no sabe que hay que destinar muy buenas uvas para tener un rosado excepcional, y en Bodegas Latido de Sara, eligen las mejores uvas para ofrecernos uno de los rosados más deliciosos del mercado y una oportunidad de ser el rey en cualquier celebración.
Wein ansehenWein des Monats April von 2019
Viñas del Cámbrico Ecológico
Qualitätswein mit geografischer Angabe SIERRA DE SALAMANCA
En terrazas graníticas de la Sierra de Salamanca, Reserva de la Biosfera, rodeadas de bosque, se encuentran las viñas de Cámbrico, un lugar idóneo para cultivar las vides de Rufete, Tempranillo y Garnacha (Calabrés) con las que obtenemos de forma ecológica este vino en el que se refleja de forma pura la naturaleza. Envejecido 9 meses en barricas de roble francés.(Vino Ecológico certificado por CAECyL)
Wein ansehenWein des Monats März von 2019
Mantel Blanco Verdejo
Ursprungsbezeichnung RUEDA
Los racimos fueron despalillados desde su descarga en las tolvas del lagar. Se realizó una maceración pelicular durante varias horas, previa al prensado e inicio de la fermentación alcoholica. Dicha fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, lentamente, a una temperatura máxima de 17º.
Wein ansehenWein des Monats Februar von 2019
Galilea by Fiona Pythagora
Ursprungsbezeichnung MONTSANT
La filosofía de Pythagora es mostrar el potencial de la uva Garnacha, variedad muy especial del territorio de la Figuera. Fermentación controlada en fudres nuevos de roble francés de 50 hl. Primer envejecimiento de 18 meses en fudres de roble francés de 50 hl, seguido de una segunda crianza en botella por un mínimo de 6 meses.
Wein ansehenWein des Monats Januar von 2019
Petalos del Bierzo
Ursprungsbezeichnung BIERZO
Ein Weingut, das mit fast 200 Parzellen mit Weinbergen biodynamischen fast zu alt und pflanzte auf steilen Hängen angebaut funktioniert. Corullón ist das Dorf, wo das Weingut in der Region Montes de León und Galicien in der Nähe der Süden, wo die meisten der wachsenden dieses ausgezeichnete rote Sorte: Der Mencia. Sein Label Frühjahr nie vergeht unbemerkt.
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