Finca Viñoa Blanco
La uva de Finca Viñoa procede de la finca que le da el nombre al producto. Ésta se encuentra en la población de Banga y cuenta con 12 hectáreas de viñedo situadas en terrazas de muros de granitos entre los 350 y los 180 metros de altitud. Los suelos son de diverso tipo, ya sean éstos de arena granítica o de pizarra.
La vendimia de la uva de Finca Viñoa se realiza de forma manual y mediante la utilización de cajas de 15 kilos de capacidad para evitar roturas y permitir que el fruto llegue en las mejores condiciones posibles a las instalaciones.
Ya en la bodega, la uva de Finca Viñoa se somete a un control de temperatura introduciéndola en cámaras frigoríficas a 5º. Los granos pasan posteriormente por una mesa de selección en la cual se eligen racimo a racimo. Se procede entonces a fases de despalillado y maceración antes del correspondiente prensado neumático.
Tras haberse realizado la separación de los mostos se procede a un periodo de desfangado estático. Antes de la crianza, el mosto de Finca Viñoa fermenta a temperatura controlada.
En última instancia, Finca Viñoa reposa durante ocho meses sobre sus lías. El vino se embotella finalmente tras ser estabilizado.

Tipo de Vino:
Vino Blanco Fermentado en Barrica

Tipo de Uvas:
Treixadura (90%) , Albariño (5%) , Godello (3%) , Loureira (2%)

Maridaje:
Pescado azul, Carnes blancas, Marisco cocido

Temperatura de Servicio:
8ºC - 10ºC

Color del Vino:
Atractivo color amarillo con destellos verdosos

Aroma del Vino:
Notas florales y afrutadas. Fondo vegetal y toques cítricos.

Sabor del Vino:
Fresco y estructurado. De buena entrada, se muestra mineral. Final largo y elegante.

Precio orientativo de la Botella:
11

Premios concedidos al Vino:
91 Ptos Guía Peñin (Añada 2016), 95 Ptos Decanter (Añada 2016), Baco de Oro 2017 (Añada 2016), Medalla de Oro en la International Wine Challenge 2018 (Añada 2016), Medalla de Oro en Mundus Vini 2017

Premios La Esencia Del Vino:
Vino del mes de Junio de 2019
Cata La Esencia Del Vino
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