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Selección de Vinos

Vinos del Mes

Mes a mes realizamos una selección de los vinos que no debe dejar de probar

Anímese a investigar nuevos sabores y probar nuevas esencias

Listado de Vinos

Vino del mes de Octubre de 2014

Ramón Bilbao Viñedos de Altura

Denominación de Origen Calificada RIOJA

Logo del vino Ramón Bilbao Viñedos de Altura

Se elaboran por separado las dos variedades que pese a la distancia entre ambos municipios, su semejanza de altitud iguala las fechas de vendimia. Solo los mejores racimos superan la prueba de las mesas de selección, que hacen que llegue a los depósitos de fermentación solo los racimos elegidos. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés nuevas sobre las que continuará su crianza sobre lías. La crianza se prolongó durante 15 meses, en 240 barricas, lo que dio como resultado al final 64.580 botellas de 75 cl de su primera añada comercial del vino.

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Vino del mes de Septiembre de 2014

Les Tallades de Cal Nicolau

Denominación de Origen MONTSANT

Logo del vino Les Tallades de Cal Nicolau

Fermentación en depósito y crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

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Vino del mes de Agosto de 2014

Cepa Fuente La Reina 18 Barricas

Vino de la Tierra de LAUJAR-ALPUJARRA

Logo del vino Cepa Fuente La Reina 18 Barricas

Envejecimiento de 18 meses en barricas de roble frances y americano.

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Vino del mes de Julio de 2014

La Bruja Avería

Denominación de Origen VINOS DE MADRID

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La primera aproximación a la garnacha de Madrid: pura esencia de fruta fresca con ese toque jovial. Envejecimiento durante 5 meses en Barrica de roble francés.

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Vino del mes de Junio de 2014

Lar de Paula Tinto Cepas Viejas

Denominación de Origen Calificada RIOJA

Logo del vino Lar de Paula Tinto Cepas Viejas

Procedente de una de las mejores cosechas de la historia de Rioja Alavesa. Para su elaboración se seleccionaron 25.000 kgs. de variedad Tempranillo, de un viñedo de 52 años a 610 metros de altitud, de terreno arcillo calcáreo con plantación en vaso, situado en el término los Ventriles. El proceso de elaboración se llevó a cabo en depósitos de acero inoxidable “Sistema Ganímedes” de 25.000 kg de capacidad, de los que se obtuvieron 17.500 litros de vino. La fermentación se desarrolló en una tina de roble francés (Barrelbox), realizándose diariamente hasta el 28 de diciemdre Batonage. En enero del 2006, el vino se traspasó a barricas nuevas de roble francés donde permaneció 16 meses, con trasiegas cada 4 meses. Posteriormente se embotelló en el mes de julio del año 2007. Todo este proceso tuvo como resultado la obtención de 23.300 botellas, las cuales permanecieron en botellero los 24 meses siguientes.

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Vino del mes de Mayo de 2014

Muriel Tinto Reserva

Denominación de Origen Calificada RIOJA

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Elaborado a partir de una selección de las mejores uvas. Fermentación de forma natural y espontánea a temperatura controlada sin superar 28ºC. Envejecido en barricas de roble americano y francés 24 meses, seguido de un mínimo de 2 años en botella antes de su comercialización.

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Vino del mes de Abril de 2014

Valdrinal SQR

Denominación de Origen RIBERA DEL DUERO

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Este vino es una creación personal de David Cuéllar. El nombre viene de la palabra inglesa “square”que significa “al cuadrado”. Es “Valdrinal al cuadrado”. Vino que se presenta potente desde su primer olor. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros.

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Vino del mes de Marzo de 2014

Carmelo Rodero Pago de Valtarreña

Denominación de Origen RIBERA DEL DUERO

Logo del vino Carmelo Rodero Pago de Valtarreña

Procedente de viñedos propios del pago familiar de Valtarreña, de 45 a 55 años de edad, que debido a sus peculiaridades genéticas y su especial microclima, produce una maduración excepcional en la bondad de sus taninos. Suelos arcillosos calcáreos y de arenas frescas arcillosas. Cultivados en vaso y espaldera con unos rendimientos de sólo 3.500 kg. por hectárea. Las uvas son vendimiadas a mano en cajas de 12 kilos. Fermentación en depósitos de acero inoxidables y maloláctica en barrica de roble francés. Crianza de 24 meses en barricas de roble francés de 225 litros con un grano seleccionado y una edad media de año y medio.

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Vino del mes de Febrero de 2014

M de Murua

Denominación de Origen Calificada RIOJA

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El M de Murua un vino de edición limitada que sólo se elabora en añadas excepcionales. Vino elegante, equilibrado y expresivo con aromas a frutos rojos acompañados de notas especiadas y matices mentolados. Un verdadero placer para los sentidos. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés de alto tostado. Crianza en barrica de roble francés y americano durante 14 meses aproximadamente. Embotellado con una posterior crianza en botella hasta su consumo.

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Vino del mes de Enero de 2014

Beronia Reserva Mazuelo

Denominación de Origen Calificada RIOJA

Logo del vino Beronia Reserva Mazuelo

Fermentación lenta y remontados periódicos para extraer el color y aromas deseados, este vino ha permanecido 28 meses en barricas de roble americano y francés. El resultado es un vino de marcada personalidad varietal. Beronia es la única bodega que elabora un reserva 100% mazuelo.

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