Catas de La Esencia Del Vino
Ponemos toda nuestra experiencia en cada cata, con el fin de transmitir nuestras sensaciones con cada vino.
Anímese a probar estos vinos y enviarnos su propia nota de cata.
Listado de Vinos
Àtica Cava Extra Brut Gran Reserva
Fecha de Cata: 14/03/2014Denominación de Origen CAVA
De color amarillo pajizo-oro. Con formación de rosario. Burbuja pequeña de ascensión lenta y amplia corona. Con aromas marcados de crianza. Con fruto secos tostados (almendra, avellana) y algo de fruta madura (melocotón y melón). En boca untuoso y cremoso. Con acidez cítrica y retrogusto potente.
Abad Dom Bueno Mencía Barrica
Fecha de Cata: 07/03/2014Denominación de Origen BIERZO
Rojo picota. Capa alta. Aromas de intensidad media con recuerdos a mineralidad, tostados de la madera y fruta negra madura. En boca suave, sedoso, agradable. Con recuerdos a frutos negros, persistente.
Ermita D'Espiells Rosé
Fecha de Cata: 22/11/2013Denominación de Origen PENEDES
Elegante presentación. De color rosa fresa, limpio y brillante. Intensidad aromática media, con recuerdos a frutas rojas. En boca fácil de beber, sencillo, con recuerdos algo frutosos.
Blanco Àtica 3x3
Fecha de Cata: 15/11/2013Denominación de Origen PENEDES
Limpio, brillante. Con color amarillo pajizo. Intensidad aromática potente, con toques cremosos. Madera bien integrada. En boca muy equilibrado, agradable. Muy armonioso.
Iohannes
Fecha de Cata: 08/11/2013Denominación de Origen PENEDES
Limpio, con intensidad de color muy alta. Color rojo cereza cubierta. Intensidad aromática media-alta, complejo. Aromas varietales de la Cabernete, torrefactos y frutos negros compotados. En boca potente, con estructura. Mucho cuerpo. Para guardar.
Parató Blanco Xarel.lo
Fecha de Cata: 31/10/2013Denominación de Origen PENEDES
Limpio, brillante. De color amarillo pajizo. Intensidad aromática media, con recuerdos a fruta blanca. En boca suave, de fácil paso, con ligera acidez.
Negre Parató Samsó Ecológico
Fecha de Cata: 26/10/2013Denominación de Origen PENEDES
De color rojo cereza abierto. Intensidad aromática medio-alta, con recuerdos a cueros, especiados y ahumados. Complejo. En boca suave, redondo, con taninos redondeados.
Parató Blanco Xarel-lo XXV
Fecha de Cata: 21/10/2013Denominación de Origen PENEDES
Color dorado brillante. En nariz notas de melocotón y albaricoque. En boca sabroso y frutal. Un buen paso en boca.
Parató Rosado Pinot Noir
Fecha de Cata: 14/10/2013Denominación de Origen PENEDES
De color rosa frambuesa. Muy expresivo. Muy buena intensidad aromática, con recuerdos a golosina, frutos rojos y regaliz. En boca equilibrado, persistente y con agradable recuerdo a frutos rojos.
Abad Dom Bueno Mencía Joven
Fecha de Cata: 10/08/2013Denominación de Origen BIERZO
Rojo picota, con ribete cardinaliceo. Con muy buena capa de color. Intensidad aromática media, con recuerdos a frutos negros con algún toque lácteo. En boca suave, fácil de beber, frutoso.