Negre Parató Samsó Ecológico
Vino tinto monovarietal con el que pretendemos reencontrarnos con la variedad Cariñena (Samsó), que desde siempre se ha cultivado en el Penedés. Se trata de un vino carnoso, estructurado que le convierte en el compañero ideal de cualquier plato típico de nuestra gastronomía ya sea a base de carne, guisos o embutidos.
Tipo de Vino:
Vino Tinto Reserva
Tipo de Uvas:
Samsó (100%)
Maridaje:
Sin Datos
Temperatura de Servicio:
16ºC - 18ºC
Color del Vino:
Rojo rubí de ribete azul-granate, de capa media alta, lágrima tintada y espesa.
Aroma del Vino:
A copa parada encontramos aromas terciarios muy marcados, con notas de madera tostada (carbón, caja de puros, cacao y avellana tostada), balsámicos y especiado. Al abrirse en copa, poco a poco deriva en notas de frutas negras maduras y caramelizadas (ciruela seca, caramelo quemado), hasta las hojas secas y con un carácter marcadamente terroso.
Sabor del Vino:
Elegante y equilibrado, estructura marcada con presencia de taninos que le confieren la habilidad de madurar en botella. Largo posgusto y final torrefacto y denso refrescado por una fina acidez cítrica. Retrogusto de planta de hoja seca (tabaco, té), de fruta caramelizada dulzura proveniente del alcohol que redondea la presencia tánica.
Precio orientativo de la Botella:
14.5
Premios concedidos al Vino:
Medalla de Oro XXIII CONCURSO DE VINOS Y CAVAS DE CATALUNYA-GIROVI 2018#Medalla Plata AWC VIENNA INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2017#Diploma de Excelencia CONCURSO DE VINOS DE CALIDAD de la ACADEMIA TASTAVINS DEL PENEDÈS 2017#Medalla Bronce CONCURSO DE VINOS DE CALIDAD de la ACADEMIA TASTAVINS DEL PENEDÈS 2016#Medalla OroGILBERT & GAILLARD 2016#Medalla Oro MUNDUS VINI-THE GRAND INTERNATIONAL WINE AWARD MEININGER 2016#Medalla Oro AWC VIENNA INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2016
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
De color rojo cereza abierto.
Intensidad aromática medio-alta, con recuerdos a cueros, especiados y ahumados. Complejo.
En boca suave, redondo, con taninos redondeados.
Añadas de la Zona Vinícola
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