Parató

Cava Parató Brut Nature Reserva Ecológico

Denominación de Origen CAVA

Es un cava ecológico con más de 24 meses de crianza en sus cavas. En el momento del degüelle no se le añade ningún tipo de licor de expedición, manteniendo así el azúcar residual a niveles mínimos.

Cava Parató Brut Reserva Ecológico

Denominación de Origen CAVA

Cava joven donde destaca la fruta. Crianza mínima de 15 meses en sus cavas. Durante el degüelle le añaden el licor de expedición que le otorga su personalidad de Brut.

Parató Negre Passio Reserva

Denominación de Origen PENEDES

Gran vino Reserva de la bodega. Vino de elaboración tradicional, emblemático, con una larga crianza en barrica de roble americano, francés y húngaro (mínimo de 14 meses), que le da una personalidad y complejidad muy especial. Debe respirar para manifestar las notas complejas y maduras de su larga crianza.

Parató Rosado Pinot Noir

Denominación de Origen PENEDES

Excepcional vino varietal que nos ofrece una explosión de intensos aromas y sabores de frutos rojos.

Parató Blanco Xarel.lo

Denominación de Origen PENEDES

Monovarietal de Xarel.lo de viñas viejas, variedad autóctona del Penedés, que destaca por su finura, elegancia y complejidad. Vino afrutado, persistente en boca, untuoso y con un marcado carácter mediterráneo. Gran acompañante de entrantes, arroces y zarzuelas.

Cava Renardes Brut Nature

Denominación de Origen CAVA

Finca Renardes Negre

Denominación de Origen PENEDES

Vino tinto joven con una ligera crianza en barrica. En la carta destacan los aromas y gustos de frutos rojos.

Àtica Cava Extra Brut rosado

Denominación de Origen CAVA

Cava brut rosado ecológico de gran personalidad, pálido, sutil, floral que nos recuerda los frescos amaneceres primaverales de la comarca, el Penedés, con las suaves brisas del Mediterráneo. Es una cava joven y fresco, ligero pero con firmeza, que expresa la fuerza de las dos variedades, Pinot Noir y Chardonnay con las que se elabora.

Àtica Cava Extra Brut Gran Reserva

Denominación de Origen CAVA

Cava Extra Brut Gran Reserva: con una crianza mínima de 30 meses sobre lías, aporta gran complejidad tanto aromática como en boca, con amplios y elegantes matices de fruta madura y derivados de la crianza sobre levaduras.

Negre Àtica

Denominación de Origen PENEDES

Vino tinto varietal fruto del cultivo de la variedad Pinot Noir en su finca, y cuya adaptación al terreno ha sido muy buena. Se trata de un vino suave en el que encontramos toda la frutosidad de esta noble variedad. La crianza en barrica de roble es inferior a un año, ya que buscan darle unas ligeras notas de madera.

Blanco Àtica 3x3

Denominación de Origen PENEDES

3 variedades de uva fermentadas en 3 tipos de roble distintos. El objetivo de la elaboración de este vino es encontrar la madera combinada con la fruta. No es un vino para guardar durante mucho tiempo.

Cava Elias i Terns Brut Nature Gran Reserva

Denominación de Origen CAVA

Cava gran reserva con gran personalidad. En su composición predomina el Xarel.lo con un toque de madera que lo hace diferente. Su gran estructura en boca permite que acompañe toda la comida. La temperatura de servicio algo más alta de lo habitual lo hace un cava más atractivo y complejo.

Negre Parató Samsó Ecológico

Denominación de Origen PENEDES

Vino tinto monovarietal con el que pretendemos reencontrarnos con la variedad Cariñena (Samsó), que desde siempre se ha cultivado en el Penedés. Se trata de un vino carnoso, estructurado que le convierte en el compañero ideal de cualquier plato típico de nuestra gastronomía ya sea a base de carne, guisos o embutidos.

Parató Blanco Xarel-lo XXV

Denominación de Origen PENEDES

Vino blanco dulce natural de vendimia tardía. 100% Xarel.lo que se deja sobre madurar en la viña hasta el punto óptimo para conseguir este vino tan peculiar.