Parató
In 1975 gegründet
Von seiner Grundlage 1975 hat PARATO ein einziges Ziel gehabt: Weine und Wein-Keller der Qualität und Prestiges anzubieten, moderne Technologien und Systeme von vinificación traditionell zusammenbringend.
Die vertraute Wein-Tradition geht zurück, um Jahrhundert wenn die Familie ELIAS, Inhaber von Weinbergen in der Zone des Berges von Montjuïch (Barcelona) zu dauern, entschied vinificar seine Getreide, die sich in sein Bauernhaus eine Presse der Weinlese verbinden. Von diesem Moment nicht nur die Traube der Familie vinificaba aber außerdem brachten viele Nachbarn seine Traube zu Drücken.
Ziehen Sie Jose Elías Andreu an, wer in seinem Gedächtnis diese Erfahrungen hütete, entschieden 1975, um die Tradition wiederzubekommen, die einen Stand 36 kauft, haben Sie. Im Penedés, gelegt in Guardiola de Font-rubí, und Can Campmany. Dort, Ausnutzen des ersteren und handcrafted Erleichterungen des Bauernhauses, vinificaron zwei Weinlesen.
1977 erwarb er einen anderen Stand im Pla del Penedès 18 Sie haben. Über das Bauernhaus dieses Standes baute Can Respall de Wiedernarden (das 18. Jahrhundert), das gegenwärtige Lagerhaus selbst vinificación und Lagerung mit genügend Fähigkeit, um die ganze Traube auszuarbeiten, die von den Ständen ausgeht.
Der gegenwärtige Aufbau des Eigentums ist mit der Vereinigung von neuen Weinbergen bis zu Kommen zur Zeit zu den 94 gewachsen, die Sie haben. Ausgeteilt in vier Ständen: Can Campmany, Can Respall de Renardes, La Fanga und Camp Nou.
Der gemeinsame Nenner dieser Jahre der Verdichtung ist immer die Liebe zum Land, dem Weinbau und der Qualität der gesammelten Traube, die einzige Weise gewesen, Weine und qualit Wein-Keller zu erlangen, die die Reflexion der privilegierten Natur sind, die uns umgibt.
Daten Winery
Web of Weingut:
www.parato.es
Adresse der Weinkellerei:
Can Respall de Renardes, s/n (El Pla del Penedès - 08733 - Barcelona - Cataluña - España)
Telefon Weingut:
(34) 938988182 |
Mobil Weingut:
keine Daten
Fax Keller:
(34) 938988510
Person, die für die Weinkellerei:
D. Josep Elías Terns
Winemaker:
D. Enric Gil
Fässer:
100 Fässer
Ha:
94 Ha
Production Volume:
300000 Liter/Jahr
Nationale Verteilung:
85%
International Distribution:
15%
Wein und Shop on-line
Marken
PARATÓ, RENARDES, ÀTICA, ELIAS I TERNS.
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Das Weingut hat keine andere Weingüter zugeordnet haben
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Weine
Cava Parató Brut Nature Reserva Ecológico
Ursprungsbezeichnung CAVA
Es un cava ecológico con más de 24 meses de crianza en sus cavas. En el momento del degüelle no se le añade ningún tipo de licor de expedición, manteniendo así el azúcar residual a niveles mínimos.
Wein ansehenCava Parató Brut Reserva Ecológico
Ursprungsbezeichnung CAVA
Cava joven donde destaca la fruta. Crianza mínima de 15 meses en sus cavas. Durante el degüelle le añaden el licor de expedición que le otorga su personalidad de Brut.
Wein ansehenParató Negre Passio Reserva
Ursprungsbezeichnung PENEDES
Gran vino Reserva de la bodega. Vino de elaboración tradicional, emblemático, con una larga crianza en barrica de roble americano, francés y húngaro (mínimo de 14 meses), que le da una personalidad y complejidad muy especial. Debe respirar para manifestar las notas complejas y maduras de su larga crianza.
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Parató Blanco Xarel.lo
Ursprungsbezeichnung PENEDES
Monovarietal de Xarel.lo de viñas viejas, variedad autóctona del Penedés, que destaca por su finura, elegancia y complejidad. Vino afrutado, persistente en boca, untuoso y con un marcado carácter mediterráneo. Gran acompañante de entrantes, arroces y zarzuelas.
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Àtica Cava Extra Brut rosado
Ursprungsbezeichnung CAVA
Cava brut rosado ecológico de gran personalidad, pálido, sutil, floral que nos recuerda los frescos amaneceres primaverales de la comarca, el Penedés, con las suaves brisas del Mediterráneo. Es una cava joven y fresco, ligero pero con firmeza, que expresa la fuerza de las dos variedades, Pinot Noir y Chardonnay con las que se elabora.
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Negre Parató Samsó Ecológico
Ursprungsbezeichnung PENEDES
Vino tinto monovarietal con el que pretendemos reencontrarnos con la variedad Cariñena (Samsó), que desde siempre se ha cultivado en el Penedés. Se trata de un vino carnoso, estructurado que le convierte en el compañero ideal de cualquier plato típico de nuestra gastronomía ya sea a base de carne, guisos o embutidos.
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