Bodega El Coto de Rioja

El Coto Blanco 2011

Denominación de Origen Calificada RIOJA

Añada 2011 cosecha extremadamente temprana. Marcada por un verano muy seco que favoreció la completa maduración de las uvas antes de lo previsto. En el caso de las uvas de las zonas más frescas de Rioja utilizadas para la elaboración de este blanco, este fenómeno sin duda, ha apoyado la consecución de la madurez aromática de los vinos.Nuestras uvas de Viura utilizadas en la elaboración de este vino proceden en un 50% de la Rioja Alavesa y en otro 50% de Rioja Alta. En ámbas localizaciones en este cosecha se han obtenido uvas de Viura con buena acidez. Con gran frescura y un buen estado sanitario.Las uvas a la llegada a la bodega son protegidas con una cortina de gas carbónico que evita toda oxidación. Este mismo gas se utiliza para la refrigeración instantánea de las uvas, previo al prensado. A este prensado, que se lleva a cabo en prensas neumáticas, le sucede el momento del desfangado y limpieza de los mostos a muy baja temperatura. Terminada la limpieza de los mostos la fermentación se realiza con la ayuda de levaduras seleccionadas, y a muy baja temperatura, para favorecer la generación de todos los aromas de fruta blanca que el vino muestra.

El Coto Rosado 2011

Denominación de Origen Calificada RIOJA

Añada 2011 cosecha extremadamente temprana. Marcada por un verano muy seco que favoreció la completa maduración de las uvas antes de lo previsto. En el caso de las uvas de las zonas más frescas de Rioja utilizadas para la elaboración de este vino, este fenómeno sin duda, ha apoyado la consecución de la madurez aromática de los vinos.Las uvas de garnacha utilizadas en la elaboración de este vino proceden de nuestra finca en Ausejo: Los Almendros. El Tempranillo por el contrario procede de Rioja Alavesa. Las uvas a la llegada a la bodega son cubiertas con una cortina de gas carbónico que las protege de toda oxidación. Este mismo gas se utiliza para la refrigeración instantánea de las uvas.Este rosado se elabora en parte a través del sangrado del mosto flor de las uvas y en parte a través de la maceración pelicular y posterior prensado. En uno y otro casos, el mosto obtenido se clarifica para su limpieza antes de la fermentación. Esta fermentación se realiza con la ayuda de levaduras seleccionadas y a muy baja temperatura para favorecer la generación de todos los aromas que el vino muestra.

El Coto Crianza 2008

Denominación de Origen Calificada RIOJA

Añada 2008 calificada como muy buena por el Consejo Regulador de la D.O.Ca.Rioja. La cosecha se caracterizo por la alta calidad de la uva recolectada debido a unas condiciones óptimas durante todo el año. Gracias a una climatología excepcionalmente favorable durante la fase final del ciclo vegetativo, la uva obtuvo unos parámetros equilibrados de color y acidez.Crianza mínima de 12 meses en barricas seleccionadas de roble americano de 225 litros y al menos 6 meses en botella antes de salir de bodega.

Coto de Imaz Reserva 2005

Denominación de Origen Calificada RIOJA

Añada 2005 calificada como excelente por el Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja y considerada por muchos como una cosecha perfecta. La Rioja no sufrió una sequía tan intensa como en el resto de la Península Ibérica, y dos de los indicadores de calidad de la cosecha fueron los más altos de la década: la intensidad del color y el índice de polifenoles totales.La lluvia fue mínima y bien distribuida lo que permitió cubrir las necesidades de la vid durante la floración y la maduración. El clima fue fantástico en términos de horas de exposición al sol durante todo el ciclo vegetativo y especialmente durante la cosecha (temperaturas moderadas durante el día y noches frescas).Crianza de 17 Meses en barricas de roble Americano de 225 litros. Afinado después en botella durante tres años y medio antes de su salida al mercado.

Coto de Imaz Gran Reserva 2001

Denominación de Origen Calificada RIOJA

Las condiciones climáticas entre Noviembre del 2000 y Agosto del 2001 fueron buenas para el desarrollo del ciclo vegetativo. La pluviometría fue alta entre Noviembre y Abril, seguida de una primavera seca y un verano tormentoso. Las temperaturas fueron suaves en invierno, con una primavera cálida y un verano normal.En conclusión, una añada excepcional, calificada como excelente y bendecida con unas condiciones climáticas perfectas y valores analíticos bien por encima de la media, sentando los cimientos para vinos de alta calidad y potencial de envejecimiento. El vino ha sido criado en barrica Americana y francesa por un mínimo de 24 meses, seguidos de un mínimo (que siempre excedemos) de 36 meses de afinado en botella.

Coto Real 2005

Denominación de Origen Calificada RIOJA

Añada 2005 fue calificada como excelente y considerada por muchos como una cosecha perfecta. La Rioja no ha sufrido una sequía tan intensa como en el resto de la Península Ibérica, y dos de los indicadores de calidad de la cosecha fueron los más altos de la década (la intensidad del color y el índice de polifenoles totales).La lluvia fue mínima y bien distribuida lo que permitió cubrir las necesidades de la vid durante la floración y la maduración. El clima fue fantástico en términos de horas de exposición al sol durante todo el ciclo vegetativo y especialmente durante la cosecha (temperaturas moderadas durante el día y noches frescas).La crianza fue realizada en las mismas barricas en las que se realizo la fermentación maloláctica para darle al vino una mayor complejidad. El envejecimiento en barrica fue de 22 meses, no hubo filtración y posteriormente fue afinado en botella durante 25 meses antes de su comercialización.

Coto Mayor 2007

Denominación de Origen Calificada RIOJA

Cosecha calificada como muy buena, lo cual fue fruto de una buena climatología durante todo el ciclo vegetativo. El invierno fue rico en precipitaciones, que sirvieron para que el viñedo no sufriera un estrés excesivo durante el verano, donde la ausencia de precipitaciones y un calor intenso marcaron la pauta. 14 meses en barricas de roble americano y roble francés de 225 litros y 13 meses en botella antes de salir de bodega; las maderas nuevas proceden de distintos orígenes, toneleros y tostados.

Coto Vintage 2006

Denominación de Origen Calificada RIOJA

Coto Vintage nació de nuestra inquietud por hacer vinos distintos, que reflejaran las nuevas tendencias de consumo, que nos dejaran aventurarnos en nuevas rutas enológicas sin desandar las ya tomadas. Vinos nuevos, separados de los que nos han hecho marca mundial y siguen su propio camino. No deseamos colocarlos la etiqueta de vinos modernos, del mismo modo que no creemos en la etiqueta de tradicional para nuestras gamas El Coto y Coto de Imaz, aunque ese derecho es de quién los toma.En cualquier caso optamos por vinos con mayor viveza y cuerpo, con menor crianza en botella, en los que los aromas de fruta y barrica se muestran más impetuosos, menos domados, menos afinados.Este cambio de carácter se reflejó también en la presentación de la gama, con dos tirillas frontales, la superior que evoca su pertenencia a la familia de El Coto de Rioja adoptando el apellido Vintage , que delata su vocación más internacional, y la inferior con la añada y clasificación del vino.Crianza mínimo de 12 meses en barrica nueva de roble americano y francés de 225 litros y 6 meses en botella antes de salir de bodega; con una gran selección de maderas.