Bodega El Coto de Rioja

El Coto Blanco 2011

RIOJA bezeichnung qualifiziert

2011 Ernte sehr früh. Geprägt von einem sehr trockenen Sommer, die die vollständige Reifung der Trauben früher als erwartet favorisiert. Im Falle der Trauben, aus kühleren Gebieten der Rioja für die Produktion von diesem Weiße verwendet, hat dieses Phänomen sicherlich das Erreichen der aromatischen Reife vinos.Nuestras Viura Trauben verwendet werden, um diesen Wein zu produzieren unterstützten kommen 50% der Rioja Alava und weitere 50% der Rioja Alta. An beiden Standorten ist in dieser Kultur wurden Viura Trauben mit guter Säure erhalten. Mit großer Gelassenheit und gute sanitario.Las Trauben bei der Ankunft in der Kellerei sind durch einen Vorhang von Kohlendioxid, die Oxidation vermeidet geschützt. Das gleiche Gas wird für sofortige Kühlung der Trauben vor dem Pressen eingesetzt. In dieser Pressemitteilung übernimmt, die in pneumatischen Pressen, passiert, wenn die Regale und Reinigung des Mostes bei niedrigen Temperaturen. Nach der Reinigung der Maischegärung wurde mit Hilfe von ausgewählten Hefen bei sehr tiefen Temperaturen durchgeführt, um die Erzeugung aller weißen Fruchtaromen des Weines Probe begünstigen.

El Coto Rosado 2011

RIOJA bezeichnung qualifiziert

2011 Ernte sehr früh. Geprägt von einem sehr trockenen Sommer, die die vollständige Reifung der Trauben früher als erwartet favorisiert. Im Falle der Trauben, aus kühleren Gebieten der Rioja für die Herstellung dieses Weines verwendet werden, hat dieses Phänomen sicherlich das Erreichen der Reife der vinos.Las aromatischen Grenache verwendeten Trauben zu produzieren diesen Wein stammen unterstützt von unserem Hof ??in Ausejo: Los Almendros. Die Tempranillo im Gegenteil kommt aus Rioja Alava. Die Trauben bei der Ankunft im Keller sind mit einem Blatt von Kohlendioxid, die sie vor jeder Oxidation bedeckt. Das gleiche Gas wird zur Kühlung uvas.Este Momentaufnahme der rosa verwendet wird teilweise durch den Anschnitt gemacht laufen Saft aus Trauben und teilweise durch Mazeration und anschließenden Pressen. In beiden Fällen wird die erhaltene muss für die Reinigung vor der Gärung geklärt. Diese Fermentation mit Hilfe von ausgewählten Hefen bei sehr niedrigen Temperaturen durchgeführt, um die Erzeugung aller Weinmessen Aromen zu präsentieren.

El Coto Crianza 2008

RIOJA bezeichnung qualifiziert

2008 qualifizierte sich als sehr gut von der Aufsichtsbehörde DOCa.Rioja. Die Ernte wurde durch die hohe Qualität der Trauben, weil optimalen Bedingungen das ganze Jahr über geerntet gekennzeichnet. Dank der außergewöhnlich günstige Wetterbedingungen während das Ende der Vegetationsperiode, Trauben gewonnen Parameter acidez.Crianza ausgewogene Farben und mindestens 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern von 225 Litern ausgewählt und mindestens 6 Monate in der Flasche, bevor er Keller.

Coto de Imaz Reserva 2005

RIOJA bezeichnung qualifiziert

2005 als hervorragende von der Aufsichtsbehörde des QDO bewertet. Rioja und von vielen als eine perfekte Ernte berücksichtigt. La Rioja hat nicht gelitten eine Dürre so heftig wie in dem Rest der Iberischen Halbinsel, und zwei Indikatoren für die Qualität der Ernte waren die höchsten des Jahrzehnts: die Intensität der Farbe und Polyphenol-Index war minimal regen totales.La und gut verteilt so dass die Bedürfnisse der Reben während der Blüte und Reifung. Das Wetter war fantastisch in Stunden der Sonne ausgesetzt war während der gesamten Vegetationszeit und vor allem während der Ernte (moderaten Temperaturen tagsüber und kühlen Nächten). 17 Monate in amerikanischen Eichenfässern von 225 Litern gealtert. Dann in der Flasche für drei Jahre und eine Hälfte vor der Veröffentlichung verfeinert.

Coto de Imaz Gran Reserva 2001

RIOJA bezeichnung qualifiziert

Die Wetterbedingungen zwischen November 2000 und August 2001 waren gut für die Entwicklung der Vegetationsperiode. Niederschlag war hoch zwischen November und April, gefolgt von einem trockenen Frühjahr und Sommer Gewitter. Die Temperaturen waren im Winter mild mit einem warmen Frühling und Sommer normal.En Abschluss, ein außergewöhnlicher Jahrgang, als exzellent bewertet und gesegnet mit perfekten Wetterbedingungen und analytischen Werte deutlich über dem Durchschnitt, den Grundstein für Premium-Wein Qualität und Alterungspotential. Der Wein wurde in der amerikanischen und Französisch Eichenfässern für mindestens 24 Monate alt sind, gefolgt von einem Minimum (die immer übertreiben) für 36 Monate Verfeinerung auf der Flasche.

Coto Real 2005

RIOJA bezeichnung qualifiziert

2005 wurde als exzellent bewertet und von vielen als eine perfekte Ernte. La Rioja ist nicht eine Dürre so heftig wie in dem Rest der Iberischen Halbinsel gelitten, und zwei Indikatoren für die Qualität der Ernte waren die höchsten des Jahrzehnts (die Intensität der Farbe und insgesamt Polyphenol-Index). Regen war minimal und gut heraus ermöglicht die Bedürfnisse der Reben während der Blüte und Reife gelegt. Das Wetter war in Stunden der Sonne ausgesetzt war fantastisch während der gesamten Vegetationszeit und vor allem während der Ernte (moderaten Temperaturen tagsüber und kühlen Nächten). Zucht wurde in den gleichen Fässern aus dem biologischen Säureabbau durchgeführt wurde durchgeführt für geben dem Wein mehr Komplexität. Der Lauf Altern betrug 22 Monate, keine Filtration und wurde anschließend in der Flasche für 25 Monate vor der Vermarktung verfeinert.

Coto Mayor 2007

RIOJA bezeichnung qualifiziert

Bewertet als sehr gute Ernte, die das Ergebnis von gutem Wetter während der gesamten Vegetationszeit war. Der Winter war reich an Niederschlägen, die halfen, den Weinberg würde nicht leiden, unnötigen Stress während der Sommermonate, in denen das Fehlen von Niederschlägen und starker Hitze geben den Ton an. 14 Monate in amerikanischen Eichenfässern und 225-Liter-Französisch Eiche und 13 Monate in der Flasche vor Verlassen des Lagers, das neue Holz mit unterschiedlichem Hintergrund, Küfer und Toast kommen.

Coto Vintage 2006

RIOJA bezeichnung qualifiziert

Jahrgang Coto wurde von unserer Sorge geboren, um verschiedene Weine, die neuen Konsumtrends widerspiegeln, machen, uns zu wagen, in neue Weinstraßen ohne Rückverfolgung bereits genommen. Neue Weine, getrennt von denen, die uns Weltrekord gemacht haben und ihren eigenen Weg gehen. Wir wollen nicht, um die moderne Wein-Etikett zu platzieren, so wie wir nicht in der traditionellen Bezeichnung für unsere Sortimente und El Coto Coto de Imaz, glauben, obwohl das Recht ist auf die toma.En jeden Fall wählen wir Weine mit lebhafter und Körper , weniger Alterung in der Flasche, wo sich die Aromen von Früchten und Eichenholz mehr ungestüm sind, wurde weniger zahm, weniger afinados.Este Charakter Veränderung auch in der Präsentation des Sortiments wider, mit zwei Front-Streifen, Top, das evoziert aus der Familie der El Coto de Rioja Jahrgang Annahme des Familiennamens, der seine Berufung noch internationaler und weniger mit dem Jahrgang und Klassifizierung vino.Crianza mindestens 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern und 225-Liter-Französisch und verrät 6 Monate in der Flasche vor Verlassen des Lagers, mit einer großen Auswahl an Holz.