Auswahl der Weine
Jeden Monat stellen wir eine Auswahl an Weinen, die nicht aufhören sollte versuchen
Wagen, neue Geschmacksrichtungen entdecken und versuchen, neue Düfte
Weinliste
Wein des Monats Dezember von 2013
Dehesa de los Canónigos Crianza
Ursprungsbezeichnung RIBERA DEL DUERO
15 Monate in amerikanischen Eichenfässern, mittel Toast, feines Korn, 1-2 Jahre alt.
Wein ansehenWein des Monats November von 2013
Faustino 9mil
RIOJA bezeichnung qualifiziert
Nur 9Mil Liter Wein einen intensiven, elegant. Nicht mehr und nicht weniger. Ein außergewöhnlicher Ort, Jahr der größtmöglichen Sorgfalt, Hundertjahrfeier Know-how, beschränkte Produktionen immer auf der Suche nach besserer Qualität .... Manuelle Auswahl der besten Bohnen aus jedem Cluster. So kommen jedes Jahr 9.000 Liter Wein einen intensiven, elegant, durch den biologischen Säureabbau in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche und Französisch gemacht und blieb dort acht Monate.
Wein ansehenWein des Monats Oktober von 2013
Casa de la Cruz
Ursprungsbezeichnung BULLAS
Vinifizierung: Jede Sorte wird separat auf einem t-ten von 28 ° C für 10 Tage vergoren. Mazeration: 25 Tage nach der Gärung. Auch einzeln weitergegeben neuen Fässern aus Allier-Eiche, wo Französisch malolaktische durchgeführt. Insgesamt benötigte Zeit, in Zylinder 24 meses.Dos tausend 350 Flaschen. Abfüllung 26. Januar 2008
Wein ansehenWein des Monats September von 2013
Blecua
Ursprungsbezeichnung SOMONTANO
Für die Herstellung von Blecua 2005 führten wir, was als "Triple-Auswahl" bekannt: Auswahl der Weinberge, die Auswahl von Clustern und die Auswahl der Fässer. Sobald die Ernte manuell durchgeführt wurden, haben wir auf eine Auswahl von Clustern in der "Tabelle der Triage gehen. Trauben aus jedem Weinberg separat durchführen Gärung in Französisch Eichenfässern für 4 Wochen, dann starten biologischen Säureabbau in den gleichen Fässern. Jeder Wein wird in Eichenfässern Französisch von Allier aus vier verschiedenen Coopers gestellt. Nach zwölf Monaten haben wir auf die Auswahl der besten Fässer gehen und führen die Endmontage ruht auf andere Fässer für acht Monate für insgesamt 20 Monate. Sobald der Alterungsprozess der Wein direkt aus den Fässern, ohne auf Filtration und Stabilisierung unterzogen abgefüllt.
Wein ansehenWein des Monats August von 2013
Aurus
RIOJA bezeichnung qualifiziert
Tempranillo und Graciano aus sehr alten Reben, Boden Lehm ladera.Selección von Clustern im Bereich und gehen zurück bodega.Encube Auswahl von Vintage stammten. Mazeration von 20 días.Crianza Tronçais Eiche für 24 Monate. Abgefüllt ohne filtración.Producción: 6.000 Flaschen
Wein ansehenWein des Monats Juli von 2013
Valsotillo Gran Reserva
Ursprungsbezeichnung RIBERA DEL DUERO
Dieser Wein verbrachte 30 Monate in amerikanischen Eichenfässern im Keller des sechzehnten Jahrhunderts, bei einer konstanten Temperatur von 12 ° C, Bedingungen, die unsere Weine machen mit exzellenten Alterung und bewahren Sie die Eleganz und den Reichtum der Empfindungen. Einmal abgefüllt, bleibt der Wein in der Flasche im Keller, bis sie die mercado.N Keine Flaschen verlassen: 10.600 Flaschen.
Wein ansehenWein des Monats Juni von 2013
Vall Llach
PRIORATO bezeichnung qualifiziert
Die alten Reben, fast Jahrhunderte, und niedrige Produktionskosten, die Porrera hat die Hänge des Weingutes, dieser Wein mit ausgeprägtem Charakter, was verführt und Überraschungen. Muss im "trossos" ist die beste der neuen Plantage Stände Weinherstellung Adresse hinzugefügt, und wählen Sie Singles. Es steht somit eine hervorragende Auswahl an Sorten für die endgültige coupatge. Tief und strukturierte seine hervorragende Konzentration macht manifestiert sich in einer reichen Auswahl von Aromen und Geschmacksrichtungen leistungsstarke und originelle sie nicht bei der Feinheit und Harmonie. Im Keller, denkt niemand an ihn als Wein Verbraucher. Wir möchten für eine Weinprobe entwickelt, um zu beruhigen zu arbeiten, mit Freude zu genießen.
Wein ansehenWein des Monats Mai von 2013
PX Robles Selección del 1927
Ursprungsbezeichnung MONTILLA-MORILES
