Auswahl der Weine

Wein des Monats August von 2012

Los Aguilares Rosado

Denominación de Origen MALAGA

Der Hand seines enologist, Bibi García, kommt dort zu uns dieser rosafarbene Wein erzeugt von der Gärung bis niedrige Temperatur des musts der Vielfalten, die es zusammensetzen. Frisch und erwogen.

Wein des Monats Juli von 2012

Louro do Bolo

Ursprungsbezeichnung VALDEORRAS

Der zweite Wein von Rafael Palacios, der kleine Bruder von Hervorragenden Sorten tut Val de Bibei. Spezialität von Rafael Palacios soll besonders weiße Weine, seitdem nach ihm ausarbeiten, er fühlt sich mehr, um mit diesem Typ nach der Kategorie zu schmecken. Heutzutage spannen sich Paläste es in Realisierung, in eigenen Lagerhaus seines Valdeorras, eine neue Deutung des Godello von mehr Höhe. Nach seinen Wörtern ist sein Zweck ", um erst weiß Zahlung " in Spanien zu tun.

Wein des Monats Juni von 2012

Viña Ardanza Reserva Especial

RIOJA bezeichnung qualifiziert

Emblematic Marke von La Rioja Alta. Das Getreide 2001 im D.O.C Rioja, war in Menge, aber außergewöhnlicher Qualität knapp. Passende Temperaturen bevorzugten die Entwicklung der geschätzten Frucht mit einer ausgezeichneten hygienischen Bedingung dass, verband die kleine Größe der Körner, erlaubte, Weine mit großem Intensitätsfärben, passende und aromatische Kompliziertheit für lange Erziehung auszuarbeiten. Dieser Wein hat fortgesetzt, sich im Laufe der Jahre zu entwickeln, ohne sein Eigentum von elegantem Bukett höchst und mit einem langen Aufenthalt in Flasche zu verlieren, die eine Länge retrogeschmack zuerkennt.

Wein des Monats Mai von 2012

Lagar de Isilla Crianza

Ursprungsbezeichnung RIBERA DEL DUERO

Dieser rote Wein Lagar de Isilla Crianza kommt aus der Hand des enologist Antonino Izquierdo, ausgearbeitet von Weinbergen von mehr als 40 Jahren.

Wein des Monats April von 2012

Montelaguna Crianza

Ursprungsbezeichnung RIBERA DEL DUERO

Roter Wein der beschränkten Produktion und exklusiver Qualität des Jahres 2007 ausgearbeitet von Trauben von Weinbergen gestellt in der Hochhochebene der Fischerei zu einer Höhe von 900 Metern. In diesem Jahr charakterisiere ich, um im Frühling - Sommer und der feuchte im Winter trocken zu sein, der das provozierte, verspätete sich die Weinlese bis Oktober.

Wein des Monats März von 2012

Un paso más

Ursprungsbezeichnung NAVARRA

Trauben aus ausgewählten Reben, entwickelte Sorten getrennt bis zum Abschluss der biologischen Säureabbau. Alkoholische Gärung in Edelstahltanks, biologischer Säureabbau in neuen Fässern aus Französisch Eiche, 16 Monate Ausbau in gebrauchten Fässern mit der Mischung hergestellt.

Wein des Monats Februar von 2012

Tudon's Crianza

Ursprungsbezeichnung ALMANSA

Gärung malolactic in Faß - Erziehung in Faß 12 Monate.

Wein des Monats Januar von 2012

Ortubia

RIOJA bezeichnung qualifiziert

Produktion in Lagerhäusern von 25.000 Litern des rostfreien Stahls semi-tronco-cónicos. Ausbesserte Tagebücher. Kontrollierte Temperatur. Spontane Schlecht-Milchgärung in Lagerhaus. 16 Monate in neuen Fäßern der amerikanischen Eiche, 50% der dritten Füllung.

Wein des Monats Dezember von 2011

Baigorri Reserva

RIOJA bezeichnung qualifiziert

Die Auswahl der Hand, Korn für Korn und vibrierende Sortierung Tabellen. Stemmed Trauben gepresst. Lange Mazeration und kontrollierten Temperaturführung mit Edelstahltanks mit getauchten Kappe. Pumping natürlichen Schwerpunkt für eine bessere Extraktion. Das Pressen ist mit pneumatischen Pressen und vertikale Presse getan, was dann biologischen Säureabbau in neuen Eichenfässern Französisch. Gebrauchte in bestimmten Momenten heißen und kalten Räume für Hilfe sowohl in den Prozess der biologischen Säureabbau und die Stabilisierung des Weines. Phase dauert 18 Monate Ausbau in neuen Fässern Französisch Eiche und der Rest in der Flasche.

Wein des Monats November von 2011

Balcón del Valle

Ursprungsbezeichnung VALLE DE LA OROTAVA