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Auswahl der Weine

Weine des Monats

Jeden Monat stellen wir eine Auswahl an Weinen, die nicht aufhören sollte versuchen

Wagen, neue Geschmacksrichtungen entdecken und versuchen, neue Düfte

Weinliste

Wein des Monats September von 2013

Blecua

Ursprungsbezeichnung SOMONTANO

Logo Wein Blecua

Für die Herstellung von Blecua 2005 führten wir, was als "Triple-Auswahl" bekannt: Auswahl der Weinberge, die Auswahl von Clustern und die Auswahl der Fässer. Sobald die Ernte manuell durchgeführt wurden, haben wir auf eine Auswahl von Clustern in der "Tabelle der Triage gehen. Trauben aus jedem Weinberg separat durchführen Gärung in Französisch Eichenfässern für 4 Wochen, dann starten biologischen Säureabbau in den gleichen Fässern. Jeder Wein wird in Eichenfässern Französisch von Allier aus vier verschiedenen Coopers gestellt. Nach zwölf Monaten haben wir auf die Auswahl der besten Fässer gehen und führen die Endmontage ruht auf andere Fässer für acht Monate für insgesamt 20 Monate. Sobald der Alterungsprozess der Wein direkt aus den Fässern, ohne auf Filtration und Stabilisierung unterzogen abgefüllt.

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Wein des Monats August von 2013

Aurus

RIOJA bezeichnung qualifiziert

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Tempranillo und Graciano aus sehr alten Reben, Boden Lehm ladera.Selección von Clustern im Bereich und gehen zurück bodega.Encube Auswahl von Vintage stammten. Mazeration von 20 días.Crianza Tronçais Eiche für 24 Monate. Abgefüllt ohne filtración.Producción: 6.000 Flaschen

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Wein des Monats Juli von 2013

Valsotillo Gran Reserva

Ursprungsbezeichnung RIBERA DEL DUERO

Logo Wein Valsotillo Gran Reserva

Dieser Wein verbrachte 30 Monate in amerikanischen Eichenfässern im Keller des sechzehnten Jahrhunderts, bei einer konstanten Temperatur von 12 ° C, Bedingungen, die unsere Weine machen mit exzellenten Alterung und bewahren Sie die Eleganz und den Reichtum der Empfindungen. Einmal abgefüllt, bleibt der Wein in der Flasche im Keller, bis sie die mercado.N Keine Flaschen verlassen: 10.600 Flaschen.

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Wein des Monats Juni von 2013

Vall Llach

PRIORATO bezeichnung qualifiziert

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Die alten Reben, fast Jahrhunderte, und niedrige Produktionskosten, die Porrera hat die Hänge des Weingutes, dieser Wein mit ausgeprägtem Charakter, was verführt und Überraschungen. Muss im "trossos" ist die beste der neuen Plantage Stände Weinherstellung Adresse hinzugefügt, und wählen Sie Singles. Es steht somit eine hervorragende Auswahl an Sorten für die endgültige coupatge. Tief und strukturierte seine hervorragende Konzentration macht manifestiert sich in einer reichen Auswahl von Aromen und Geschmacksrichtungen leistungsstarke und originelle sie nicht bei der Feinheit und Harmonie. Im Keller, denkt niemand an ihn als Wein Verbraucher. Wir möchten für eine Weinprobe entwickelt, um zu beruhigen zu arbeiten, mit Freude zu genießen.

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Wein des Monats Mai von 2013

PX Robles Selección del 1927

Ursprungsbezeichnung MONTILLA-MORILES

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Wein des Monats April von 2013

Estela de Arrayán

Ursprungsbezeichnung MENTRIDA

Logo Wein Estela de Arrayán

Dieser Wein wurde nach dem Abstich von Tanks für die Premium bestimmt worden. Es dauert eine Blutung der Rückstände ohne Druck. Die Montage erfolgt vor der 17 Monate Reifung in Eichenfässern Französisch durchgeführt.

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Wein des Monats März von 2013

Alma de Luzón

Ursprungsbezeichnung JUMILLA

Logo Wein Alma de Luzón

Jahrgang ausgewählt Weinberge des Anwesens 50 Jahre alt, niedrige Produktionskosten und sich 600 Meter über dem Meeresspiegel. Wird von Hand in Kisten auf ihre optimale 10/15kg gehen durch die Auswahl-Tabelle vor vinificación.La alkoholische Gärung in Kontakt mit den Schalen nicht mehr als 28 º C Temperatur, Mazeration Zeitraum zwischen 15 bis 20 Tagen durchgeführt.

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Wein des Monats Februar von 2013

Vetas Petit Verdot

Denominación de Origen MALAGA

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20 Monate in neuen Eichenfässern Französisch mit einer anschließenden Runde von 54 Monate in der Flasche in unserem Keller.

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Wein des Monats Januar von 2013

Viña Pedrosa Gran Reserva

Ursprungsbezeichnung RIBERA DEL DUERO

Logo Wein Viña Pedrosa Gran Reserva

Fein-und Personal, unterstreicht seine lebendige und langes Leben vor. Seine extreme Komplexität, die mit ihrer robusten und leistungsstarken gekoppelt verleiht Eleganz und Kraft zu wachsen sogar in botella.Soberbio Mensch in all seinen fases.Producción zu niedrig, von einer privilegierten Weinberg.

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Wein des Monats Dezember von 2012

Remírez de Ganuza Reserva

RIOJA bezeichnung qualifiziert

Logo Wein Remírez de Ganuza Reserva