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Auswahl der Weine

Weine des Monats

Jeden Monat stellen wir eine Auswahl an Weinen, die nicht aufhören sollte versuchen

Wagen, neue Geschmacksrichtungen entdecken und versuchen, neue Düfte

Weinliste

Wein des Monats April von 2014

Valdrinal SQR

Ursprungsbezeichnung RIBERA DEL DUERO

Logo Wein Valdrinal SQR

Este vino es una creación personal de David Cuéllar. El nombre viene de la palabra inglesa “square”que significa “al cuadrado”. Es “Valdrinal al cuadrado”. Vino que se presenta potente desde su primer olor. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros.

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Wein des Monats März von 2014

Carmelo Rodero Pago de Valtarreña

Ursprungsbezeichnung RIBERA DEL DUERO

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Wein des Monats Februar von 2014

M de Murua

RIOJA bezeichnung qualifiziert

Logo Wein M de Murua

Wein des Monats Januar von 2014

Beronia Reserva Mazuelo

RIOJA bezeichnung qualifiziert

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Wein des Monats Dezember von 2013

Dehesa de los Canónigos Crianza

Ursprungsbezeichnung RIBERA DEL DUERO

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15 Monate in amerikanischen Eichenfässern, mittel Toast, feines Korn, 1-2 Jahre alt.

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Wein des Monats November von 2013

Faustino 9mil

RIOJA bezeichnung qualifiziert

Logo Wein Faustino 9mil

Nur 9Mil Liter Wein einen intensiven, elegant. Nicht mehr und nicht weniger. Ein außergewöhnlicher Ort, Jahr der größtmöglichen Sorgfalt, Hundertjahrfeier Know-how, beschränkte Produktionen immer auf der Suche nach besserer Qualität .... Manuelle Auswahl der besten Bohnen aus jedem Cluster. So kommen jedes Jahr 9.000 Liter Wein einen intensiven, elegant, durch den biologischen Säureabbau in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche und Französisch gemacht und blieb dort acht Monate.

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Wein des Monats Oktober von 2013

Casa de la Cruz

Ursprungsbezeichnung BULLAS

Logo Wein Casa de la Cruz

Vinifizierung: Jede Sorte wird separat auf einem t-ten von 28 ° C für 10 Tage vergoren. Mazeration: 25 Tage nach der Gärung. Auch einzeln weitergegeben neuen Fässern aus Allier-Eiche, wo Französisch malolaktische durchgeführt. Insgesamt benötigte Zeit, in Zylinder 24 meses.Dos tausend 350 Flaschen. Abfüllung 26. Januar 2008

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Wein des Monats September von 2013

Blecua

Ursprungsbezeichnung SOMONTANO

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Für die Herstellung von Blecua 2005 führten wir, was als "Triple-Auswahl" bekannt: Auswahl der Weinberge, die Auswahl von Clustern und die Auswahl der Fässer. Sobald die Ernte manuell durchgeführt wurden, haben wir auf eine Auswahl von Clustern in der "Tabelle der Triage gehen. Trauben aus jedem Weinberg separat durchführen Gärung in Französisch Eichenfässern für 4 Wochen, dann starten biologischen Säureabbau in den gleichen Fässern. Jeder Wein wird in Eichenfässern Französisch von Allier aus vier verschiedenen Coopers gestellt. Nach zwölf Monaten haben wir auf die Auswahl der besten Fässer gehen und führen die Endmontage ruht auf andere Fässer für acht Monate für insgesamt 20 Monate. Sobald der Alterungsprozess der Wein direkt aus den Fässern, ohne auf Filtration und Stabilisierung unterzogen abgefüllt.

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Wein des Monats August von 2013

Aurus

RIOJA bezeichnung qualifiziert

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Tempranillo und Graciano aus sehr alten Reben, Boden Lehm ladera.Selección von Clustern im Bereich und gehen zurück bodega.Encube Auswahl von Vintage stammten. Mazeration von 20 días.Crianza Tronçais Eiche für 24 Monate. Abgefüllt ohne filtración.Producción: 6.000 Flaschen

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Wein des Monats Juli von 2013

Valsotillo Gran Reserva

Ursprungsbezeichnung RIBERA DEL DUERO

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Dieser Wein verbrachte 30 Monate in amerikanischen Eichenfässern im Keller des sechzehnten Jahrhunderts, bei einer konstanten Temperatur von 12 ° C, Bedingungen, die unsere Weine machen mit exzellenten Alterung und bewahren Sie die Eleganz und den Reichtum der Empfindungen. Einmal abgefüllt, bleibt der Wein in der Flasche im Keller, bis sie die mercado.N Keine Flaschen verlassen: 10.600 Flaschen.

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