Bodegas Logos
Fundada en 2000
En el año 2000 la familia Escudero decide ampliar su área de trabajo a Navarra, uniéndose de esta forma una bodega de la D.O Navarra a las bodegas que esta familia ya poseía en La Rioja. Durante 23 años, Amador Escudero ha asesorado como enólogo a diversas bodegas navarras, y fruto de esta experiencia en la D.O Navarra, y consciente de la calidad de los viñedos de la zona, decide comenzar a elaborar su propio vino dentro de esta denominación. Así, se comienzan a elaborar vinos tintos y rosados creando de esta manera la nueva línea ""Logos"". El proyecto se consolida con la adquisición de una bodega localizada en el término municipal de Monteagudo, al sur de la ribera de Navarra, en el valle del Queiles.
La bodega cuenta con dos naves con 73 depósitos de hormigón revestidos con resina de epoxi, de 20000 litros de capacidad cada uno. La experiencia ha demostrado que a menor capacidad en los depósitos, las fermentaciones y remontados son más homogéneos y se consiguen vinos con más estructura y carácter. Además de estos depósitos de hormigón, la bodega cuenta con depósitos de acero inoxidable de 50000 litros de capacidad, equipados con camisas de refrigeración para controlar la temperatura de fermentación de los caldos blancos y rosados.
Datos de la Bodega
Web de la bodega:
www.familiaescudero.com
Dirección de la Bodega:
Av. de los Fueros, 18 (Monteagudo - 31522 - Navarra - Navarra - España)
Teléfono de la bodega:
(34) 941398008 |
Móvil de la bodega:
Sin Datos
Fax de la bodega:
(34) 941398070
Persona responsable de la Bodega:
Sin Datos
Enólogo de la Bodega:
Sin Datos
Barricas:
Sin Datos
Hectáreas:
Sin Datos
Volumen de Producción:
Sin Datos
Distribucción Nacional:
100%
Distribucción Internacional:
Sin Datos
Enoturismo y Tienda On-Line
Marcas
LOGOS, CONDE DE ARTOIZ, PEDRO DE IVAR.
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Vinos
Conde de Artoiz Rosado
Denominación de Origen NAVARRA
Desde la selección de los mostos hasta su puesta en botella, son cuidadosamente mimados, obteniendo unos caldos jóvenes, vivos y afrutados con personalidad propia. Elaborado mediante el sistema tradicional de sangrado, el mosto permaneció en contacto con los hollejos entre 10 y 12 horas , pasó a continuación a depósito de acero inoxidable donde fermentó a temperatura de 16ºC/18ºC. Seguidamente fue embotellado.
Ver vinoConde de Artoiz Tinto
Denominación de Origen NAVARRA
Desde la selección de las uvas, hasta su puesta en botella, son cuidadosamente mimados, obteniendo unos caldos jóvenes, vivos y afrutados con personalidad propia. Las uvas han sido estrujadas-despalilladas pasando a depósitos de hormigón vitrificado donde realizó su fermentación a temperatura de 28 º C, con frecuentes remontados para una mejor extracción de color, taninos y aromas. Terminada la elaboración pasó a barrica donde permaneció 4 meses adquiriendo su personalidad.
Ver vinoConde de Artoiz Crianza
Denominación de Origen NAVARRA
La fermentación se hizo en depósitos pequeños de hormigón revestidos con resina de epoxi, a una temperatura de 30º durante 10 días y macerado otros 15 días más para extraer su estructura, color y aromas.Posteriormente ha pasado a barrica de roble americano, de 225 litros de capacidad donde ha permanecido 12 meses para hacer su crianza, y seguidamente embotellado, estando en reposo otros 12 meses.
Ver vinoPedro de Ivar Crianza
Denominación de Origen NAVARRA
La variedad Tempranillo fue recolectada en la segunda quincena de Septiembre, la Garnacha su recolección se efectúo en la segunda quincena de octubre y el Mazuelo finales de Octubre. Para elaborar este vino, hemos seleccionado sus uvas en el momento óptimo de maduración, cuidadosamente trasladadas a la bodega para su elaboración. Las uvas han sido estrujadas – despalilladas, encubándose en depósitos de hormigón vitrificado, su fermentación ha sido controlada a temperatura de 30º C, permaneciendo en maceración durante veinticinco días para extraer su estructura, color y aromas. Seguidamente, se descubó y pasó a barricas de roble americano fino donde se ha criado durante doce meses para adquirir su personalidad y nobleza de crianza, pasando seguidamente a botella.
Ver vinoPedro de Ivar Reserva
Denominación de Origen NAVARRA
La variedad Tempranillo fue recolectada en la segunda quincena de Septiembre, la Garnacha su recolección se efectúo en la segunda quincena de octubre y el Mazuelo a finales de octubre. Las uvas han sido estrujadas-despalilladas encubándose en depósitos de hormigón vitrificado. Su fermentación ha sido controlada a 30º de temperatura, permaneció en maceración durante veinticinco días para extraer así su estructura, color y aromas. Seguidamente se descubó y pasó a barricas de roble americano se ha criado durante veinticuatro meses hasta adquirir la personalidad y carácter de reserva, pasando posteriormente a botella.
Ver vinoPedro de Ivar Prestigio
Denominación de Origen NAVARRA
Las uvas proceden de pequeñas parcelas seleccionadas de viñas viejas (más de 60 años de edad) de muy baja producción en las que se ha llevado a cabo un seguimiento de campo continuo durante todo el ciclo de la viña. Los viñedos, situados en el corazón del Valle del Queiles, gozan de una climatología excepcional influenciada por la proximidad del Moncayo (2315 m de altitud): insolación anual importante, pluviométria moderada e importantes diferencias de temperaturas entre el día y la noche durante el verano, favoreciendo la maduración de las uvas. Los suelos, pobres y profundos, retienen el agua en profundidad. Las raíces de las viñas viejas recorren un largo camino para encontrar un alimento mineral e hídrico equilibrado. En el momento de la vendimia – realizada manualmente – las mejores uvas han sido escogidas en el momento óptimo de maduración fenológica y de grado alcohólico adecuado, para ser tratadas con sumo cuidado hasta la bodega. En la bodega, el vino ha fermentado con levaduras autóctonas, permaneciendo a una temperatura controlada de 30º C. Se han realizado remontados dos veces al día con el fin de obtener la extracción de color idónea. Tras un encubado total de 30 días, el vino ha sido introducido en barricas nuevas de roble americano donde ha permanecido durante 14 meses, realizándose 4 trasiegos. Antes del embotellado, el vino ha sido clarificado con claras de huevo sin sufrir ningún tipo de filtración que pueda alterar su entereza de paladar y aroma.
Ver vinoLogos Rosado
Denominación de Origen NAVARRA
Los viñedos están situados en la ribera de Navarra, en las estribaciones de la cordillera Ibérica, bajo la influencia del Moncayo. Es un vino de lágrima, según el método tradicional de Navarra. Se mantuvo 18 horas en maceración con los hollejos, a una temperatura baja de 11ºC, y luego se procedió a sangrar el 40% del mosto, para dejarlo seguidamente en reposo durante 24 horas para que se limpie "desfangado". La fermentación se realizó en barricas nuevas de roble americano, donde permaneció durante cuatro meses.
Ver vinoLogos II
Denominación de Origen NAVARRA
La uva procede de viñedos con 60 años de edad media. La cosecha se llevó a cabo entre Octubre y Noviembre. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas del propio viñedo, controlando la temperatura a 30ºC. La duración total de la maceración fue de 25 días. Se pasó a barricas de roble fino Americano y permaneció 14 meses en la barrica y se trasego 4 veces. Después del embotellado permaneció 12 meses en el botellero antes de ponerse a la venta.
Ver vinoLogos I
Denominación de Origen NAVARRA
La uva procede de viñedos con 60 años de edad media. La cosecha se llevó a cabo entre Octubre y Noviembre.Fermentación en depósitos de acero inoxidable mediante levaduras autóctonas del propio viñedo, controlando la temperatura a 30ºC. La duración total de la maceración fue de 30 días. Se pasó luego a barricas de roble Francés (70%) y Americano (30%), y permaneció 16 meses. Durante la crianza se trasegó 4 veces. Después de embotellado permaneció 12 meses en el botellero antes de ponerse a la venta.
Ver vino