Pedro de Ivar Reserva
La variedad Tempranillo fue recolectada en la segunda quincena de Septiembre, la Garnacha su recolección se efectúo en la segunda quincena de octubre y el Mazuelo a finales de octubre. Las uvas han sido estrujadas-despalilladas encubándose en depósitos de hormigón vitrificado. Su fermentación ha sido controlada a 30º de temperatura, permaneció en maceración durante veinticinco días para extraer así su estructura, color y aromas. Seguidamente se descubó y pasó a barricas de roble americano se ha criado durante veinticuatro meses hasta adquirir la personalidad y carácter de reserva, pasando posteriormente a botella.
Tipo de Vino:
Vino Tinto Reserva
Tipo de Uvas:
Tempranillo (70%) , Garnacha (20%) , Mazuela (10%)
Maridaje:
Sin Datos
Temperatura de Servicio:
16ºC - 18ºC
Color del Vino:
Rojo teja con buena capa. Limpio y brillante.
Aroma del Vino:
Limpio, con aromas de frutillos del bosque, lácteos, especias con toques de madera de calidad.
Sabor del Vino:
Buena estructura y a la vez redondo y aterciopelado, con sabores a frutos de bosque, compota y cueros.
Precio orientativo de la Botella:
Sin Datos
Premios concedidos al Vino:
Sin Datos
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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