Bodegas Campo Viejo
Fundada en 2001
En 2001 se inauguró la nueva Bodega de Campo Viejo. Situada en un altiplano, en las inmediaciones de Logroño, su construcción constituyó todo un hito en Rioja, que estimuló una corriente de innovación en toda la región.
Los diversos reconocimientos obtenidos, nos permiten decir que Campo Viejo nace en una de las mejores bodegas del mundo. Una bodega fiel a sus raíces riojanas, que cuenta además con los más innovadores medios de elaboración. Totalmente integrada en el paisaje y respetuosa con el medio ambiente, ofrece a nuestra enóloga, Elena Adell, las mejores condiciones para obtener cada año caldos de alta calidad para todos los amantes del vino.
La enóloga Elena Adell afirma que la Bodega es un sueño; un sueño que comparten todos aquellos que trabajan en la elaboración de Campo Viejo así como los que disfrutan y aman el mundo del vino.
Datos de la Bodega
Web de la bodega:
www.campoviejo.com
Dirección de la Bodega:
Cº. Lapuebla 50 (Logroño - 26006 - La Rioja - La Rioja - España)
Teléfono de la bodega:
+34 941 279 900 |
Móvil de la bodega:
Sin Datos
Fax de la bodega:
+34 941 279 901
Persona responsable de la Bodega:
Dª. Isabel Yabar
Enólogo de la Bodega:
Dª Elena Adell
Barricas:
70000 Barricas
Hectáreas:
480 Hectáreas
Volumen de Producción:
Sin Datos
Distribucción Nacional:
60%
Distribucción Internacional:
40%
Enoturismo y Tienda On-Line
Marcas
CAMPO VIEJO, DOMINIO.
Bodegas relacionadas
Noticias relacionadas
Campo Viejo nos invita a Decantar la Vida con su nueva edición limitada
31/07/2018
Formada de una colección de 3 botellas, esta edición limitada cuenta con los diseños de la joven Paula Ariza, conocida artísticamente como Papau, que hace unos meses resultó ganadora del concurso de artistas emergentes organizado por 'Campo Viejo'
Vinos
Campo Viejo Reserva
Denominación de Origen Calificada RIOJA
Fermentado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de unos 28ºC. Maceración con pieles durante aproximadamente 20 días. Envejecido durante 18 meses en barricas de roble americano y francés (50%). Última fase de crianza de dieciocho meses en bodega en botellas.
Ver vinoCampo Viejo Crianza
Denominación de Origen Calificada RIOJA
Fermentado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de unos 25ºC.Maceración con pieles durante aproximadamente 12 días.Envejecido durante 12 meses en barricas de roble americano y francés.Última fase de crianza de entre cinco y seis meses en botella en la bodega.
Ver vinoCampo Viejo Gran Reserva
Denominación de Origen Calificada RIOJA
Fermentado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de unos 28ºC.Maceración con pieles durante aproximadamente 20 días.Envejecido durante 24 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%).Última fase de crianza de treinta y seis meses enbotella en al bodega.
Ver vinoDominio Campo Viejo
Denominación de Origen Calificada RIOJA
Fermentado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de unos 25ºC.Larga maceración con pieles durante aproximadamente 28 días. Se realizan seis diferentes vinificaciones individuales desde las cinco parcelas de terreno.Envejecido durante 11 meses en barricas de roble francés procedentes de dos bosques concretos: Troncais y Bertranges.
Ver vinoCampo Viejo Rosado
Denominación de Origen Calificada RIOJA
Elaborado usando la técnica del sangrado. La decantación tuvo lugar usando la técnica de flotación. Fermentado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 13 y 18ºC y criado sobre sus propias lías durante dos meses.
Ver vinoCampo Viejo Viura Blanco
Denominación de Origen Calificada RIOJA
La decantación se produce mediante técnica de flotación usando nitrógeno para ayudar a proteger el color y los aromas afrutados del jugo. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 16 y 18ºC. El diez por ciento del vino es criado durante tres meses en barricas de roble americano nuevos. El envejecimiento sobre lías también tiene lugar durante dicho periodo de tiempo.
Ver vinoCampo Viejo Blanco Semidulce
Denominación de Origen Calificada RIOJA
Las uvas Viura son prensadas cuidadosamente para obtener el jugo del vino de yema. Este mosto es escurrido para dejarlo relucientemente claro y a continuación es fermentado a una baja temperatura (de unos 14-16ºC). Lo que hace que este vino sea diferente es el hecho de usar una levadura especialmente seleccionada para elaborar vinos blancos dulces. Esta levadura es muy sensible al frío de forma que al alcanzar el nivel de azúcar que deseamos, detenemos la fermentación con una “ráfaga de aire frío”.
Ver vino