Campo Viejo Viura Blanco
La decantación se produce mediante técnica de flotación usando nitrógeno para ayudar a proteger el color y los aromas afrutados del jugo. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 16 y 18ºC. El diez por ciento del vino es criado durante tres meses en barricas de roble americano nuevos. El envejecimiento sobre lías también tiene lugar durante dicho periodo de tiempo.
Tipo de Vino:
Vino Blanco Joven
Tipo de Uvas:
Viura (100%)
Maridaje:
Verduras, Sopas, Aperitivo, Pollo asado, Quesos suaves
Temperatura de Servicio:
6ºC - 8ºC
Color del Vino:
Amarillo pálido, con destellos verdosos, muy claro y brillante
Aroma del Vino:
Inicialmente, destaca su carácter afrutado, resaltando la manzana verde y la pera, dando pie a un aspecto floral, con flores blancas como la magnolia y la acacia, y sutiles notas de miel, algunas especias y un ligero tostado
Sabor del Vino:
Sedoso y fresco
Precio orientativo de la Botella:
4.3
Premios concedidos al Vino:
Sin Datos
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
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