Bodega Teso La Monja
Fundada en 2009
Tras una primera etapa de éxito en la D.O. Toro con la bodega Numanthia Termes, la familia Eguren hizo realidad su sueño de fundar una nueva bodega en 2009: Teso La Monja.
Una bodega desde la que se elaboran vinos de prestigio, unos caldos elegantes, con la fuerza de los antiguos y afamados vinos de Toro, pero con un paladar más afrutado, fino y elegante.
Una bodega de lujo que conjuga a la perfección la visión más moderna y actual a la hora de elaborar grandes vinos sobre unos cimientos basados en la experiencia, la historia y el buen hacer.
Datos de la Bodega
Web de la bodega:
www.eguren.com
Dirección de la Bodega:
Ctra, Toro - Valdefinjas, Km. 6 (Pago de Valdebuey) (Valdefinjas - 49882 - Zamora - Castilla y León - España)
Teléfono de la bodega:
+34 980 568 143 |
Móvil de la bodega:
Sin Datos
Fax de la bodega:
+34 980 568 144
Persona responsable de la Bodega:
D. José Manuel Azofra
Enólogo de la Bodega:
D. Marcos Eguren
Barricas:
3000 Barricas
Hectáreas:
140 Hectáreas
Volumen de Producción:
1200000 litros/año
Distribucción Nacional:
100%
Distribucción Internacional:
Sin Datos
Enoturismo y Tienda On-Line
Marcas
PROTOCOLO, ALMIREZ, VICTORINO, ALABASTER
Bodegas relacionadas
Noticias relacionadas
The Wine Van: una serie sobre el vino de Amazon Prime Video para millennials
09/04/2018
Ian Chapman recorre España para enseñar al público joven lo apasionante que es el mundo del vino si sabes cómo contarlo
Vinos
Romanico
Denominación de Origen TORO
Elaboración tradicional 100 % despalillado.Fermentación alcohólica: 8 días a 25-27 ºC con levadura autóctona seleccionada de nuestros propios viñedos. Maceración Post-fermentativa: Durante 16 días. Fermentación maloláctica: en barrica de roble francés y en depósito. Barrica: 6 meses en barrica de roble francés.
Ver vinoAlmirez Tinto
Denominación de Origen TORO
Viñedos propios situados en Valdefinjas y Toro (Zamora) de edad media entre 15-65 años. Cultivo del viñedo respetuoso con el entorno y el medio ambiente, con mínima intervención, una perfecta adaptación al ‘terroir’ y sin la utilización de herbicidas ni productos sistémicos, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza. Vendimia manual exhaustiva en cajas, con selección manual de racimos en óptimas condiciones de maduración y sanitarias en viñedo y en bodega mediante una doble cinta de selección. Elaboración tradicional 100 % despalillado con pisado y ligeros remontados durante la fermentación. Fermentación alcohólica: 8 días a 26-28 ºC con levadura autóctona seleccionada de nuestros propios viñedos. Maceración Post-fermentativa durante 14 días. Fermentación maloláctica: en barrica de roble francés (30% nueva). Estancia en barrica durante 12 meses, 30% barrica nueva de roble francés y 70% barrica de un vino.
Ver vino
Alabaster
Denominación de Origen TORO
Viñedos propios prefiloxéricos de Valmediano, La Jara y Marinacea situados en Toro (Zamora). Cultivo del viñedo respetuoso con el entorno y el medio ambiente, con mínima intervención, una perfecta adaptación al ‘terroir’ y sin la utilización de herbicidas ni productos sistémicos, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza. Vendimia manual exhaustiva en cajas, con selección manual de racimos en óptimas condiciones de maduración y sanitarias en viñedo y en bodega mediante una doble cinta de selección.Despalillado manual, selección grano a grano. Fermentación alcohólica: Fermentado en depósitos abiertos durante 10 días a 26 ºC. Pisado tradicional y remontados muy suaves. Maceración Post-fermentativa: 14 días. Fermentación maloláctica: En barrica nueva de roble francés (100%). Envejecimiento de 18 meses en otra barrica nueva de roble francés (100%). Trasiegos cada 4 meses.
Ver vino