Logo de l'Essence du Vin
Image drapeau EspagneImage drapeau AngleterreImage drapeau FranceImage drapeau Allemagne

Selección de Vinos

Vins du mois

Mes a mes realizamos una selección de los vinos que no debe dejar de probar

Anímese a investigar nuevos sabores y probar nuevas esencias

Listado de Vinos

Vino del mes de Septembre de 2012

Aalto

Appellation d'origine RIBERA DEL DUERO

Logo del vino Aalto

Aalto est le référant dans les vins de la Ribera del Duero; un vin rouge élaboré par Mariano García et Javier Zaccagnini avec raisins de la variété le Tinto Fino 100 % et vieilli dans des barriques de chêne français principalement durant 21 mois.

Ver vino

Vino del mes de Août de 2012

Los Aguilares Rosado

Denominación de Origen MALAGA

Logo del vino Los Aguilares Rosado

De la main de son oenologue, de Bibi García, il nous arrive, ce vin rose produit à partir de la fermentation à basse température du moût des variétés qui le composent. Frais et équilibré.

Ver vino

Vino del mes de Julio de 2012

Louro do Bolo

Appellation d'origine VALDEORRAS

Logo del vino Louro do Bolo

Le deuxième vin de Rafael Palacios, du petit frère d'As Sortes do Val de Bibei. La spécialité de Rafael Palacios est d'élaborer spécialement des vins blancs, puisque selon lui, il se sent plus à un goût avec ce type de catégorie. Actuellement, les Palais il s'efforce dans une hauteur réalise, dans sa propre cave de Valdeorras, une nouvelle interprétation de la Godello de plus. Selon ses mots, son but est "de faire la première cible de paiement" en Espagne.

Ver vino

Vino del mes de Juin de 2012

Viña Ardanza Reserva Especial

Appellation qualifié RIOJA

Logo del vino Viña Ardanza Reserva Especial

Une marque emblématique de La Rioja Alta. La récolte 2001 dans la D.O.C La Rioja, a été peu abondante dans une quantité, mais d'une qualité exceptionnelle. Des températures idéales ont favorisé le développement du fruit apprécié avec un état excellent sanitaire que, joint à la petite taille des grains, il a permis d'élaborer des vins avec une grande intensité colorante et une complexité aromatique, idéaux pour de long élevage. Ce vin a continué d'évoluer le long des années sans perdre ses propriétés, de bouquet élégant, intense et avec un séjour prolongé dans la bouteille qui lui attribue une longueur retrogoût.

Ver vino

Vino del mes de Mai de 2012

Lagar de Isilla Crianza

Appellation d'origine RIBERA DEL DUERO

Logo del vino Lagar de Isilla Crianza

Ce vin rouge Lagar de Isilla Crianza arrive de la main de l'oenologue Antonino Izquierdo, élaboré à partir des vignobles de plus de 40 ans.

Ver vino

Vino del mes de Avril de 2012

Montelaguna Crianza

Appellation d'origine RIBERA DEL DUERO

Logo del vino Montelaguna Crianza

Vin rouge de production limitée et une qualité exclusive du 2007 élaboré à partir des raisins de vignobles situés dans l'étendue désertique de pêche à une hauteur de 900 mètres. Cette année a été caractérisée pour être sec dans printemps-été et l'humide dans un hiver ce qui a provoqué que la vendange se retardait jusqu'à un octobre.

Ver vino

Vino del mes de Mars de 2012

Un paso más

Appellation d'origine NAVARRA

Logo del vino Un paso más

Les raisins de vignes sélectionnées, les variétés développées séparément jusqu'à l'achèvement de la fermentation malolactique. La fermentation alcoolique en cuves inox, fermentation malolactique en barriques neuves de chêne français, 16 mois de vieillissement en fûts usagés faites avec le mélange.

Ver vino

Vino del mes de Février de 2012

Tudon's Crianza

Appellation d'origine ALMANSA

Logo del vino Tudon's Crianza

Une fermentation malolactique dans une barrique - Élevage dans une barrique 12 mois.

Ver vino

Vino del mes de Janvier de 2012

Ortubia

Appellation qualifié RIOJA

Logo del vino Ortubia

Une élaboration dans des dépôts de 25.000 litres en acier inoxydable semi-tronco-cónicos. Des journaux remontés. Une température contrôlée. Une fermentation mauvaise - lactique spontanée dans un dépôt. 16 mois dans de nouvelles barriques de chêne américain, 50% du troisième remplissage.

Ver vino

Vino del mes de Décembre de 2011

Baigorri Reserva

Appellation qualifié RIOJA

Logo del vino Baigorri Reserva

Sélection main, grain par grain et de tables vibrantes tri. Raisins Stemmed écrasés. Longue macération et de contrôle de la température contrôlée en utilisant des cuves en acier inoxydable avec bouchon immergé. Pompage gravité naturelle pour une meilleure extraction. Le pressage se fait avec des pressoirs pneumatiques et presse verticale, ce qui rend puis la fermentation malolactique en barriques neuves de chêne français. Utilisé à des moments spécifiques salles chaudes et froides pour aider à la fois dans le processus de la fermentation malolactique et la stabilisation du vin. Phase dure 18 mois de vieillissement en barriques neuves de chêne français et le reste dans la bouteille.

Ver vino