Alma de Luzón
Jahrgang ausgewählt Weinberge des Anwesens 50 Jahre alt, niedrige Produktionskosten und sich 600 Meter über dem Meeresspiegel. Wird von Hand in Kisten auf ihre optimale 10/15kg gehen durch die Auswahl-Tabelle vor vinificación.La alkoholische Gärung in Kontakt mit den Schalen nicht mehr als 28 º C Temperatur, Mazeration Zeitraum zwischen 15 bis 20 Tagen durchgeführt.
Weintyp:
Rotwein Reserva
Art der Trauben:
Monastrell (70%) , Cabernet Sauvignon (20%) , Syrah (10%)
Pairing:
Rotes Fleisch, Wild, Robiff kalten Rinderfilet mit Gänsestopfleber-Sauce und rollte mit schwarzen Früchten, Gans, gebratenes Lamm, Aufschnitt, verschiedene Eintöpfe, Blauschimmelkäse, Käse aus Schaf und Ziege.
Service-Temperatur:
16ºC - 18ºC
Wein Farbe:
Dunkle Kirsche, intensives Granatrot.
Wein Aroma:
Würzig und intensiv, komplexe Aromen von kandierten schwarzen Früchten, Kakao, Sahne Holz, mineralischen Nuancen und frischen Erdbeeren.
Geschmack Wein:
Schmackhaft und fleischig, reife, süße Tannine, frisch und fruchtig, komplex, dunkle Frucht, Mineralien und würzige Düfte, voll, langer Abgang, angenehm und anhaltend.
Richtpreis der Flasche:
50
Wein-Preis ausgezeichnet:
Wine Advocate - 92 puntos.#Guía Peñín - 93 puntos.#Wine Spectator - 92 puntos.#Decanter Awards - Medalla de Bronce.#Wine Enthusiast Top 100 Mejor Compra 2010 - 67ª.
Wein Essence Auszeichnungen:
Wein des Monats März von 2013
Probe Wine Essence
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