Bodegas y Viñedos Marqués de Carrión

Una bodega española primera de Europa

Marqués de Carrión Reserva

Appellation qualifié RIOJA

Fabriqué Labastida cave avec des raisins sélectionnés à partir de vieilles vignes dans les meilleurs coteaux de Sonsierra. Fermentés dans des cuves en acier inoxydable à des températures de 28-32 ° C, avec une macération prolongée de pompage et de nombreux avec les peaux pendant 3 semaines. Il était tard descubado pour cimenter des cuves où la fermentation malolactique complète, suivie par soutirage en alternance avec le repos au lit prolongé, de sorte qu'il y ait une clarification naturelle spontanément avant de passer à la parentalité. Passez un baril où il reste pendant 36 mois, en alternant entre chêne français et américain des âges variant avec aérée soutiré tous les 6 mois. Depuis lors, repose sur les supports de notre cave Carrión Marqués de ce qui a atteint son raffinement et la subtilité d'ensemble, montrant à cette époque comme un excellent vin avec la personnalité et l'évolution à moyen et à long terme excellente.

Marqués de Carrión Crianza

Appellation qualifié RIOJA

Ce vin est fait dans la cave Marques de Carrión de Labastida avec des raisins sélectionnés à partir de vieilles vignes dans les meilleurs coteaux de Sonsierra. Récolté au cours de la première moitié d'Octobre, la collecte des raisins sains, ensemble et à sa plus mûrs. La fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à des températures de 30 ° C, l'application d'une macération avec les peaux de moyenne-haute pendant 15 jours. Il était tard descubado pour cimenter des cuves où la fermentation malolactique complète, suivie par soutirage en alternance avec le repos au lit prolongé, de sorte qu'il y ait une clarification naturelle spontanément avant de passer à la parentalité. À 20 mois de cette année est allé à barrique où il est resté pendant 18 mois, en alternant entre chêne français et américain des âges variant avec chaque aéré meses.Finalmente 6 soutirage du vin a été surmonté d'un long repos de la bouteille où il a atteint son amende bouquet et de la rondeur pleine.

Antaño Reserva

Appellation qualifié RIOJA

Fermentation avec les peaux prolongé de 20 jours dans des cuves en acier inoxydable à 30 º C avec macération de haut. Oxygénation et mener la fermentation malolactique. Beaucoup accumulé aérée jusqu'à ce que une clarification naturelle du vin. Puis vieilli pendant 26 mois en fûts de chêne d'origine et d'âges différents, l'exécution intermédiaire soutirage, surmonté d'une longue pause dans nos racks. Evolution dans la bouteille à moyen terme, très bonne.

Antaño Crianza

Appellation qualifié RIOJA

La fermentation de la récolte concassée et égrappée en cuves d'acier inoxydable à 30 ° C, avec une macération de moyenne-haute. Le repos prolongé en cuves de ciment, la fermentation malolactique effectuée par gravité et le vieillissement naturel du vin. Alors âgé de 18 mois pour le chêne français de l'Allier en alternance avec du chêne américain et deux intermédiaires soutirage avec aération. Dos arrondi reste dans la bouteille. Evolution dans la bouteille dans le moyen et long terme, très bonne.

Antaño Gran Selección

Appellation qualifié RIOJA

Sélection Anciennement Grande est faite à partir d'un savant mélange de raisins dans notre cave, Labastida où, après plusieurs vérifications, commencer la récolte à la maturité optimale des raisins fruto.Las, écrasés et égrappés fermenté dans des cuves en acier inoxydable à 25 ° C, avec une macération de moyenne - haute et prolongée de repos dans des cuves en ciment, effectuer la fermentation malolactique et vieillissement naturel et de la gravité du vin. Le liquide se reposer pendant 4 mois en fûts de chêne américain avec deux intermédiaires soutirage avec aération. L'évolution dans la bouteille dans le moyen et long terme est très bonne.

Antaño Cosecha Tinto

Appellation qualifié RIOJA

Anciennement Red Harvest est faite de Labastida cave avec un savant mélange de raisins provenant de différentes sous-régions de La Rioja. Ont été sélectionnés pour les premiers fruits récoltés au cours de l'été, après un superbe pour la croissance végétative de la vigne, avant l'arrivée des premières pluies. La fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée de 28 ° C avec une macération avec les peaux moitié pour 8 jours. Il était tard descubado pour cimenter les réservoirs où il a terminé son cycle microbiologique et il s'est reposé pendant l'hiver.

Antaño Cosecha Blanco

Appellation qualifié RIOJA

Le fruit est recueilli avec beaucoup de soin, d'obtenir les raisins à la cave intacte. Par la suite, les raisins sont égrappés et écrasés, et après une macération légère, pour en extraire tout son potentiel aromatique, le moût est égoutté vierge et soutirage par gravité. Enfin, il est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à 16-18 ° C avec un contrôle strict de la température, on décante, et stabilisé de façon à conserver toute leur saveur et de fraîcheur au moment de l'embouteillage.

Antaño Cosecha Rosado

Appellation qualifié RIOJA

Autrefois Pink a une préparation traditionnelle de l'hémorragie après macération du moût légère. Fermentation à température contrôlée de 18 à 20 ° C en acier réservoirs inoxidable.Trasegado, stabilisé et mis en bouteille dans leur jeunesse.

Pata Negra Graciano

Appellation qualifié RIOJA

Pata Negra Rioja Graciano se elabora en bodega ubicada en Labastida, histórico pueblo de la Rioja Alavesa, arropada por la sierra de Cantabria, a orillas del Río Ebro, a 4 km de Haro. Crianza de 12 meses en barrica de roble francés .

Pata Negra Rioja Reserva

Appellation qualifié RIOJA

Un coupage clásico de Rioja, de Tempranillo, Graciano y Mazuelo, tres de las uvas tintas reinas esta zona vinícola. Tras 24 meses de crianza, el vino ofrece aromas propios de su tiempo en barrica, como fruta madura, notas especiadas. Un tinto balsámico que va contigo si eres de los que optan por vinos estructurados.

Pata Negra Rioja Crianza

Appellation qualifié RIOJA

Un Rioja para los amantes de vinos clásicos. Tempranillo, Graciano y Mazuelo son las tres variedades con las que está elaborado. 18 meses de crianza en barricas de roble francés y america. Carácter y potencia con muy buena evolución en botella a largo y medio plazo.

Pata Negra Rioja Gran Selección

Appellation qualifié RIOJA

Pata Negra Gran Selección es un vino personal, donde se escogen uvas de la variedad tempranillo de viñedos de gran calidad de la zona de la Sonsierra Riojana. Estas uvas son fermentadas en tanques de inoxidable con temperaturas y maceraciones medias para la obtención de un vino muy aromático y agradable. El vino realiza la fermentación maloláctica y es trasegado varias veces obteniendo una clarificación natural que le augura una evolución en botella a medio largo plazo muy buena.