Bodegas Virgen del Valle
Fundada en 1987
Bodega rústica, artesana y familiar construida en piedra de sillería y situada en Samaniego, junto a la Hermita 'Virgen del Valle', en las faldas de la Sierra de Cantabria. Se caracteriza por su calado del siglo XVII, horadado en roca viva a 20 mts de profundidad y que dio origen a la misma, realizándose sucesivas ampliaciones hasta la última realizada en el año 2.000 con la construcción de 3 naves de 1000 mts., cada una.
La uva que procede de las variedades tempranillo, en un 95% y graciano y mazuelo en un 5%, junto con las condiciones geológicas y climáticas de la zona, son los elementos que determinan la calidad de sus vinos. El complemento ideal de sus vinos es un asado de cordero, chuletillas o unas contundentes patatas a la riojana que podrán degustar en esta bodega mediante cita previa.
Datos de la Bodega
Web de la bodega:
Sin Datos
Dirección de la Bodega:
Ctra. a Villabuena, 3 (Samaniego - 01307 - Álava - País Vasco - España)
Teléfono de la bodega:
Sin Datos
Móvil de la bodega:
Sin Datos
Fax de la bodega:
Sin Datos
Persona responsable de la Bodega:
Sin Datos
Enólogo de la Bodega:
Sin Datos
Barricas:
5000 Barricas
Hectáreas:
Sin Datos
Volumen de Producción:
580000 litros/año
Distribucción Nacional:
90%
Distribucción Internacional:
10%
Enoturismo y Tienda On-Line
Marcas
CINCEL.
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Vinos
Cincel Crianza
Denominación de Origen Calificada RIOJA
Esta gran cosecha de 2001 ha sido calificada como excelente, y se ha dado en llamar 'La mejor cosecha del siglo pasado'. Su regular año climatológico, ha hecho que su desarrollo vegetativo se haya producido adecuadamente en cada momento, lo que acompañado por una producción de 242 millones de litros (cosecha baja en rendimiento si tenemos en cuenta la del año anterior, 311 millones) ha propiciado el nacimiento de este gran vino con unas características organolépticas muy superiores a las normales. Permaneció 12 meses en barrica de roble americano.
Ver vinoCincel Reserva
Denominación de Origen Calificada RIOJA
El viñedo presentó un buen desarrollo vegetativo, en inmejorables condiciones, con pluviometría importante entre octubre del 95 y mayo del 96 , que dio lugar a la mayor cosecha de la historia del Rioja, con un nivel de calidad superior a la media y una producción de 244 millones de litros. Su viñedo está compuesto por un 95% de Tempranillo, y 5% de Mazuelo y Graciano, procedentes de cepas de más de 20 años. Elaborado según el método tradicional de Rioja, con un despalillado total. Permanece en barrica de roble americano durante 24 meses, realizándose trasiegas semestrales. Los primeros 12 meses en roble nuevo y el resto en seminuevo.
Ver vinoCincel Gran Reserva
Denominación de Origen Calificada RIOJA
De esta cosecha mítica, por su excepcional desarrollo vegetativo y condiciones climatológicas insuperables, que provocó un proceso de maduración altamente óptimo, fueron seleccionadas las uvas previamente al proceso de elaboración que se realizó por el sistema tradicional de Rioja, es decir, despalillado total, y controlando la temperatura de fermentación para que ésta no superase los 30º C durante dicho proceso. Permaneció 2 años en barrica de roble americano con trasiegas semestrales. Todos los procesos de envejecimiento, tanto en barrica como en botella, se han llevado a cabo en los calados del siglo XVII, a una temperatura constante de 11ºC.
Ver vinoCincel Reserva Especial
Denominación de Origen Calificada RIOJA
Esta Reserva Especial, procede de viñedos con más de 60 años. Su recolección fue seleccionada manualmente. Permaneció 26 meses en barrica nueva de diferentes robles, para conseguir unas notas muy singulares.
Ver vino