Bodega Hacienda El Ternero
Fundada en 2003
En una de las zonas más emblemáticas de “Rioja Alta”, al abrigo de los montes Obarenses y entre las localidades de Sajazarra, Anguciana, Galbárruli y Villalba, se asienta Hacienda Ternero. Otras denominaciones, no menos extendidas, de la finca son Granja el Ternero o, simplemente, Coto Redondo del Ternero.
En el corazón de la finca se encuentran varios edificios de los siglos XVII, XVIII y XIX rehabilitados o en proceso de rehabilitación. En el más emblemático de estos edificios hemos ubicado nuestro proyecto vitivinícola. Una bodega con una producción máxima de 200.000 litros anuales. Explotación de dimensión casi artesanal que nos permite dedicarle a nuestro vino la atención y el cariño que merece y alcanzar las cotas de calidad que demanda actualmente un mercado cada vez más exigente.
Viñedos del Ternero, aunque geográficamente localizada en la comunidad de La Rioja, es por caprichos de La Historia, término municipal de Miranda de Ebro. A consecuencia de ello, paradójicamente, Viñedos del Ternero, es la única bodega burgalesa con D.O. Rioja. En sus instalaciones, reposan en armónica convivencia vinos con el diseño más atrevido junto a otros más convencionales y tradicionales. Son conscientes de la continua evolución del sector y por ello quieren estar presentes en la mayor parte de los segmentos de mercado.
Datos de la Bodega
Web de la bodega:
www.elternero.com
Dirección de la Bodega:
Finca del Ternero, s/n (Miranda de Ebro - 09200 - Burgos - Castilla y León - España)
Teléfono de la bodega:
+34 941 320 021 |
Móvil de la bodega:
Sin Datos
Fax de la bodega:
+34 941 302 729
Persona responsable de la Bodega:
Sin Datos
Enólogo de la Bodega:
Dª. Ana Blanco
Barricas:
600 Barricas
Hectáreas:
60 Hectáreas
Volumen de Producción:
200000 litros/año
Distribucción Nacional:
100%
Distribucción Internacional:
Sin Datos
Enoturismo y Tienda On-Line
Marcas
HACIENDA EL TERNERO BLANCO FERMENTADO EN BARRICA, HACIENDA EL TERNERO TORNO, HACIENDA EL TERNERO SELECCION, HACIENDA EL TERNERO RESERVA, HACIENDA EL TERNERO PICEA 650
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Vinos
Hacienda el Ternero Torno Crianza
Denominación de Origen Calificada RIOJA
Elaborado con Tempranillo 100% que procede de sus propios viñedos. La vendimia es manual con selección de uva. Fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y posteriormente realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer año.
Ver vinoHacienda el Ternero Selección
Denominación de Origen Calificada RIOJA
Vino elaborado con uvas procedentes de sus propios viñedos con más de 30 años de edad. La vendimia es manual con selección de uva. Fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 15 días y posteriormente realiza una maceración post-fermentativa larga. La crianza es de 14 meses en barricas de roble francés de primer y segundo año. Sin clarificar ni estabilizar, permanece un mínimo de un año en botella antes de salir al mercado.
Ver vinoHacienda el Ternero Blanco Fermentado en Barrica
Denominación de Origen Calificada RIOJA
Se obtiene a partir de la variedad Macabeo, conocida en La Rioja como Viura. Vinificación tradicional, con un toque personal de modernidad. Fermentación alcohólica en barrica nueva de roble francés, con un tostado mínimo creado para este vino, en el que permanece sobre sus lías 4 meses en barrica nueva de roble francés de grano fino y tostados ligeros. Clarificado y filtrado antes de su embotellado.
Ver vinoHacienda El Ternero Reserva
Denominación de Origen Calificada RIOJA
Tras la vendimia manual, la maceración de este vino suele ser de unos 15 a 20 días. Transcurrido este tiempo, un 60% del vino realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble francés nuevo, mientras que el 40% restante lo hace en barricas de segundo uso. Tras la maloláctica, criamos el vino en las mismas barricas durante un mínimo de 18 meses.
Ver vinoHacienda El Ternero Picea 650
Denominación de Origen Calificada RIOJA
Vendimia procedente de la parcela más antigua de la finca. Tras la fermentación alcohólica y el prensado, pasa directamente a barrica, donde realiza la fermentación maloláctica sobre sus propias lías. Permanece un mínimo de 20 meses en barrica nueva de roble francés. Embotellado en rama; sin ningún tipo de clarificación ni estabilización, por lo que puede presentar algún precipitado.
Ver vino