Bodega Hacienda El Ternero
Fundada en 2003
Dans l'une des zones plus emblématiques de "Rioja Alta", à l'abri des montagnes Obarenses et entre les localités de Sajazarra, d'Anguciana, de Galbárruli et de Villalba, il s'assoit la Ferme, le Veau . D'autres dénominations, non moins étendu, de la propriété sont Granja el Ternero ou, simplement, Coto Redondo del Ternero..
Dans le coeur de la propriété se trouvent quelques édifices des XVIIe, XVIIIe et XIXe siècles réhabilités ou dans un processus de réhabilitation.
Dans le plus emblématique de ces édifices nous avons placé notre projet vinicole. Une cave avec une production maximale de 200.000 litres par an. L'exploitation de dimension presque artisanale qui nous permet de dédier à notre vin l'attention et l'affection qui mérite et d'atteindre les cotes de qualité qui demande actuellement un marché de plus en plus exigeant.
Viñedos del Ternero, bien que géographiquement trouvée dans la communauté de La Rioja, il soit par des caprices de l'Histoire, une limite municipale de Miranda de l'Èbre. Par suite de cela, paradoxalement, les Vignobles du Veau, c'est la cave unique burgalesa avec D.O. Rioja.
Dans nos installations, des vins reposent dans une cohabitation harmonique avec le dessin le plus audacieux près des autres plus conventionnels et traditionnels. Nous comprenons l'évolution continuelle du secteur et par cela nous voulons être présents dans la plupart des segments de marché.
Datos de la Bodega
Web de la bodega:
www.elternero.com
Dirección de la Bodega:
Finca del Ternero, s/n (Miranda de Ebro - 09200 - Burgos - Castilla y León - España)
Teléfono de la bodega:
+34 941 320 021 |
Móvil de la bodega:
Sin Datos
Fax de la bodega:
+34 941 302 729
Persona responsable de la Bodega:
Sin Datos
Enólogo de la Bodega:
Dª. Ana Blanco
Barils:
600 Barils
Hectares:
60 Hectares
Volumen de Producción:
200000 litros/año
Distribucción Nacional:
100%
Distribucción Internacional:
Sin Datos
Enoturismo y Tienda On-Line
Marcas
HACIENDA EL TERNERO BLANCO FERMENTADO EN BARRICA, HACIENDA EL TERNERO TORNO, HACIENDA EL TERNERO SELECCION, HACIENDA EL TERNERO RESERVA, HACIENDA EL TERNERO PICEA 650
Bodegas relacionadas
Esta bodega no tiene relacionadas otras bodegas
Noticias relacionadas
No tenemos noticias para esta Bodega. Para crear noticias puede registrarse como usuario de LaEsenciaDelVino
Vins
Hacienda el Ternero Torno Crianza
Appellation qualifié RIOJA
Elaborado con Tempranillo 100% que procede de sus propios viñedos. La vendimia es manual con selección de uva. Fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y posteriormente realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer año.
Ver vinoHacienda el Ternero Selección
Appellation qualifié RIOJA
Vino elaborado con uvas procedentes de sus propios viñedos con más de 30 años de edad. La vendimia es manual con selección de uva. Fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 15 días y posteriormente realiza una maceración post-fermentativa larga. La crianza es de 14 meses en barricas de roble francés de primer y segundo año. Sin clarificar ni estabilizar, permanece un mínimo de un año en botella antes de salir al mercado.
Ver vinoHacienda el Ternero Blanco Fermentado en Barrica
Appellation qualifié RIOJA
Se obtiene a partir de la variedad Macabeo, conocida en La Rioja como Viura. Vinificación tradicional, con un toque personal de modernidad. Fermentación alcohólica en barrica nueva de roble francés, con un tostado mínimo creado para este vino, en el que permanece sobre sus lías 4 meses en barrica nueva de roble francés de grano fino y tostados ligeros. Clarificado y filtrado antes de su embotellado.
Ver vinoHacienda El Ternero Reserva
Appellation qualifié RIOJA
Tras la vendimia manual, la maceración de este vino suele ser de unos 15 a 20 días. Transcurrido este tiempo, un 60% del vino realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble francés nuevo, mientras que el 40% restante lo hace en barricas de segundo uso. Tras la maloláctica, criamos el vino en las mismas barricas durante un mínimo de 18 meses.
Ver vinoHacienda El Ternero Picea 650
Appellation qualifié RIOJA
Vendimia procedente de la parcela más antigua de la finca. Tras la fermentación alcohólica y el prensado, pasa directamente a barrica, donde realiza la fermentación maloláctica sobre sus propias lías. Permanece un mínimo de 20 meses en barrica nueva de roble francés. Embotellado en rama; sin ningún tipo de clarificación ni estabilización, por lo que puede presentar algún precipitado.
Ver vino