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DO BINISSALEM-MALLORCA

Casi en el centro geográfico de la isla de Mallorca, en un paisaje de suave relieve, donde domina la llanura, y protegida de los vientos del Septentrión por el importante macizo de Sierra Alfabia, aparece ésta Denominación de Origen, pequeña en extensión pero de muy interesantes características vitivinícolas y ya larga tradición.

Añadas de la Zona Vinícola

E-Excelente # MB-Muy Buena # B-Buena # R-Regular # D-Deficiente #

Zona	2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009	2008	2007	2006	2005	2004	2003	2002	2001	2000	1999	1998	1997	1996	1995	1994	1993	1992	1991	1990	1989	1988	1987	1986	1985	1984	1983	1982	1981	1980	1979	1978	1977	1976	1975	1974	1973	1972	1971
BINISSALEM-MALLORCA												B	MB	MB	E	E	MB	E	MB	MB	E	MB	B	MB	MB	MB	E	MB	B	MB	E	B	B	B	MB

Mostrar Detalles Denominación de Origen BINISSALEM-MALLORCA

Zona de producción

Balears (Illes):Binissalem, Consell, Santa Eugenia, Santa María del Camí, Sencelles.

Clima

El clima se puede calificar de mediterráneo suave, con veranos secos y calurosos e inviernos cortos. La precipitación media anual ronda los 450 mm.

Variedades Tintas

Autorizadas:Manto Negro, Callet, Tempranillo, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot

Preferentes:Manto Negro

Variedades Blancas

Autorizadas:Parellada, Macabeo, Chardonnay

Preferentes:Moll, Moscate

Tipos de vino

Vinos Tintos Protegidos.La elaboración se realizará a partir de uvas de la variedad Manto Negro en un 50% como mínimo, mientras que en los vinos blancos se establece un mínimo de un 50% de uva Moll (Prensal Blanco) o Moscatel.
Vino Espumosos.Los vinos espumosos rosados se elaborarán a partir de vinos obtenidos con las variedades establecidas.En la elaboración de vinos espumosos blancos se utilizarán exclusivamente vinos obtenidos con un porcentaje mínimo del 50% de uva Moll (Prensal Blanco) y las variedades Parellada, Macabeu y Chardonnay