Finca Torrea
Este vino ha sido elaborado con uvas de las variedades Tempranillo y Graciano, procedentes del viñedo viejo que rodea la Finca de Torrea, lugar donde se sitúan actualmente las instalaciones de las bodegas de Marques de Riscal. El terreno es el clásico suelo arcillocalcáreo de Rioja Alavesa que ha proporcionado históricamente los mejores resultados cualitativos. La vendimia realizada a mano y en cajas de pequeña capacidad, pasa a través de las mesas de selección, antes de proceder a su despalillado y estrujado. A continuación realiza la fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable, a una temperatura que no supera los 25ºC con la intención de preservar al máximo los caracteres afrutados. La extracción se realiza con suaves remontados y una corta maceración, con el objetivo de mantener la finura, elegancia y frescor necesarios para tener un paso de boca agradable y persistente. Después de realizar la fermentación maloláctica, el vino permanece en barricas de roble francés Allier durante 18 meses, y tras un corto periodo de afinamiento en botella el vino sale al mercado. Es un estilo diferente a los vinos que venia elaborando tradicionalmente Marqués de Riscal.
Tipo de Vino:
Vino Tinto Reserva
Tipo de Uvas:
Tempranillo , Graciano
Maridaje:
Ideal para acompañar con todo tipo de carnes: asadas, guisadas con setas, especiadas. Acompaña perfectamente al pollo de corral y a la poularda guisada.También marida con pescados potentes con salsas intensas en sabor y aroma como el besugo a la donostiarra o el bacalao a la riojana. Ideal para tomar también con atún rojo.
Temperatura de Servicio:
16ºC - 18ºC
Color del Vino:
Color cereza cubierto sin apenas síntomas de evolución.
Aroma del Vino:
En nariz es intenso, con notas de frutas negras, especias y leves matices tostados.
Sabor del Vino:
En boca es elegante y con buena estructura, redondo, largo y con un final fresco y afrutado.
Precio orientativo de la Botella:
Sin Datos
Premios concedidos al Vino:
Sin Datos
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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