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Castillo San Simón Gran Reserva

Este vino ha sido elaborado con las mejores uvas de la D.O. Jumilla. Tras una maceración de ocho días a 28º C. en depósitos de acero inoxidable, el vino se trasiega para acabar la fermentación alcohólica. Tras acabar esta se realiza la fermentación maloláctica, con lo que el vino se considera microbiológicamente hecho. A continuación durante un año se conserva en depósitos en los que sufre tres trasiegos antes de pasar a crianza. La crianza de este Reserva comprende 18 meses en barricas de roble americano, otros 18 meses en barricas de roble francés de Allier y seis meses de botella.

Tipo de Vino

Tipo de Vino:
Vino Tinto Gran Reserva

Tipo de Uvas

Tipo de Uvas:
Sin Datos

Maridaje

Maridaje:
Ideal para acompañar con carnes rojas, asados y quesos muy curados

Temperatura de Servicio

Temperatura de Servicio:
16ºC - 18ºC

Color del Vino

Color del Vino:
Color rubí granate intenso con tonos teja.

Aroma del Vino

Aroma del Vino:
Su aroma es a tonos frutales de la variedad monastrell (a fruta madura).

Sabor del Vino

Sabor del Vino:
En boca es sabroso, con taninos grasos, con cuerpo y una ligera astringencia que garantiza una perfecta evolución.

Precio orientativo de la Botella

Precio orientativo de la Botella:
3

Premios concedidos al Vino

Premios concedidos al Vino:
Sin Datos

Premios La Esencia Del Vino

Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino

Cata La Esencia Del Vino

La Esencia Del Vino no ha catado esta marca. Si es usted el responsable de la bodega, y está interesado en que catemos su vino, puede ponerse en contacto con nosotros a través del formulario de contacto de LaEsenciaDelVino

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