Casa de la Cruz
Vinificacion: Cada variedad fermenta por separado a una tª de 28ºc durante 10 días. Maceracion: 25 dias tras fermentación. También por separado pasa a barricas nuevas de roble francés allier donde realiza la malolactica. Total estancia en barrica 24 meses.Dos mil trescientas cincuenta botellas. Embotellado 26 enero 2008
Tipo de Vino:
Vino Tinto Crianza
Tipo de Uvas:
Syrah (28%) , Cabernet Sauvignon (28%) , Merlot (28%) , Monastrell (16%)
Maridaje:
Platos con guisos sabrosos y en salsas, carnes fuertes asadas, quesos fuertes.
Temperatura de Servicio:
16ºC - 18ºC
Color del Vino:
Rojo picota, con ribetes violáceos.
Aroma del Vino:
Nariz concentrada y compleja con notas torrefactas que envuelven la fruta madura y con ligeros tonos minerales.
Sabor del Vino:
En boca es amplio y envolvente, con buena estructura y tonos de regaliz, muy agradables, bajo la fruta. Largo y espléndido final.Es un vino que tendrá un buen desarrollo en botella. Para disfrutarlo ya y durante los próximos ocho años.
Precio orientativo de la Botella:
40
Premios concedidos al Vino:
Sin Datos
Premios La Esencia Del Vino:
Vino del mes de Octubre de 2013
Cata La Esencia Del Vino
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