Carballo Malvasía dulce
Despalillado, estrujado, maceración en frío durante 12 horas, prensado a 2 atm y posterior desfangado a 10º C durante 24 horas. La fermentación alcohólica posterior se desarrolla a 18º C.
Tipo de Vino:
Vino Blanco Joven
Tipo de Uvas:
Malvasía (100%)
Maridaje:
Postres, sorbetes, helados y dulces en general. Acompaña muy bien en aperitivos al pate y quesos azules.
Temperatura de Servicio:
6ºC - 8ºC
Color del Vino:
Amarillo pálido con tenues reflejos verdosos.Muy limpio y brillante.
Aroma del Vino:
Aromas limpios y lozanos con notas frutales (manzanas verdes), presenta también notas de mantequilla, hinojo y aromas a hierba recién cortada.
Sabor del Vino:
Fresco y amable, cuenta con una buena acidez bien integrada y un agradable gusto afrutado. Final ligeramente amargo característico de la variedad.
Precio orientativo de la Botella:
Sin Datos
Premios concedidos al Vino:
Sin Datos
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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