Abadía Mantrus Cosecha
Este vino ha sido elaborado exclusivamente con uvas de la variedad cencibel, previamente seleccionadas. El proceso de fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, bajo estricto control de temperatura. La maceración del mosto y los hollejos se prolonga entre diez y doce días. Durante este tiempo, el mosto se remonta periódicamente, para favorecer la extracción de las materias sólidas del fruto. La fermentación concluye entre siete y ocho días después del descube. El vino recién fermentado se trasiega y permanece en reposo hasta completar la fermentación maloláctica.
Tipo de Vino:
Vino Tinto Joven
Tipo de Uvas:
Tempranillo (100%)
Maridaje:
Arroces y Pastas con carne, Legumbres, Aves, Embutidos y Quesos.
Temperatura de Servicio:
16ºC - 18ºC
Color del Vino:
Intenso color violáceo, cubierto en capa.
Aroma del Vino:
Buena intensidad aromática. Posee aromas frescos a frutos silvestres (grosella, mora, etc).
Sabor del Vino:
Sabor armónico, estructurado y persistente. Vino equilibrado, afrutado e intenso, sin perder ni un ápice de frescura que resulta muy agradable.
Precio orientativo de la Botella:
2
Premios concedidos al Vino:
Sin Datos
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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