Orbus
Tras el despalillado la uva inicia un proceso de maceración que dura aproximadamente 30 días durante el cual realizará la fermentación alcohólica. Este proceso tiene lugar en depósitos de acero inoxidable utilizando la técnica del sombrero sumergido. Mediante dos remontados diarios obtenemos una máxima extracción. Pasado este tiempo la uva se prensa suavemente y pasará a las barricas para iniciar la fermentación maloláctica y seguir un proceso de crianza que durará 14 meses.
Tipo de Vino:
Vino Tinto Joven con Crianza
Tipo de Uvas:
Syrah (100%)
Maridaje:
Sin Datos
Temperatura de Servicio:
16ºC - 18ºC
Color del Vino:
Color cereza intenso y muy cubierto de capa.
Aroma del Vino:
Intenso en nariz, aromas de fruta madura, balsámicos, tabaco y notas de crianza muy bien integradas.
Sabor del Vino:
Sabroso, con buena estructura y taninos nobles. Final largo y complejo.
Precio orientativo de la Botella:
Sin Datos
Premios concedidos al Vino:
ORBUS 07 International Wine Guide 2011 - Medalla de Oro Guía Peñín 2010 – 90 puntos#ORBUS 06 Guía Intervinos 2011 – 90 puntos Millésime Bio 2009 – Medalla de Plata Anuario de Vinos El País 2009 – 4 racimos Guía Intervinos 2010 – 90 puntos Guía Intervinos 2009 – 90 puntos BioFach 2009 – Medalla de Plata Zarcillo de Plata 2009 AWC Vienna, International Wine Challenge 2009 – Medalla de Plata#ORBUS 03 BioFach 2006 – Medalla de Oro Guía Peñín 2004 – 90 puntos#ORBUS 01 Guía Peñín 2004 – 90 puntos
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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ALELLA | MB | MB | MB | E | MB | MB | B | E | E | MB | E | E | MB | MB | MB | E | B | E | MB | MB | B | B | B | B | B | E | E | MB | R | E | MB | B | R | MB | R | R | MB | R |
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