Letra Z

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Zafio

Vino vulgar, sin atributos y con defectos.

Zarcillo

Ramificación delgada de la vid con tendencia a enrollarse en otras ramas.

Zarzamora

Componente aromático primario de la variedad Tempranillo.

Zurracapote

Bebida refrescante elaborada con vino tinto, agua, azúcar y limón. Si se emplea vino blanco se denomina zurracapote o zurra.