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VC SIERRA DE SALAMANCA

La zona de producción de la DOP tradicionalmente es conocida como Sierra de Francia. Debido a la posible confusión que pudiera producir en los consumidores o en los mercados a la hora de la comercialización la utilización del término Francia, así cómo por antecedentes históricos como indicación geográfica, se optó por el nombre elegido, que es el de Sierra de Salamanca.

Mostrar Detalles Vino de Calidad con indicación geográfica SIERRA DE SALAMANCA

Zona de producción

Salamanca: Cepeda, Cristóbal, El Cerro, El Tornadizo, Garcibuey, Herguijuela de la Sierra, Lagunilla, Las Casas del Conde, Los Santos, Madroñal, Miranda del Castañar, Mogarraz, Molinillo, Monforte de la Sierra, Montemayor del Río, Pinedas, San Esteban de la Sierra, San Martín del Castañar, San Miguel de Valero, Santibáñez de la Sierra, Sequeros, Sotoserrano, Valdefuentes de Sangusín, Valdelageve, Valero y Villanueva del Conde.

Clima

El clima es mediterráneo, con inviernos relativamente cortos y no muy fríos y veranos largos, calurosos y secos. En otoño y primavera abundan las precipitaciones, con valores superiores a los 1.000 mm anuales, que compensan la baja capacidad de retención de agua de los suelos. Este microclima es muy adecuado para el cultivo de la vid: los veranos secos con noches frías ayudan a la correcta maduración de la uva manteniendo una buena acidez y desarrollando los aromas característicos de las variedades de nuestra zona.

Variedades Tintas

Autorizadas:Tufete, Garnacha Tinta, Tempranillo.

Preferentes:N/A

Variedades Blancas

Autorizadas:Viura, Moscatel de Grano Menudo, Palomino.

Preferentes:N/A

Consejo Regulador

Consejo Regulador de la D.O.P. VINO DE CALIDAD DE SIERRA DE SALAMANCA

Castillo, 1

37671 - San Esteban de la Sierra (Salamanca)

Castilla y León - España

Tel.: 923 435 155 - 626 656 351