DO VINOS DE MADRID
Añadas de la Zona Vinícola
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VINOS DE MADRID | B | MB | E | MB | B | MB | B | MB | MB | MB | B | E | MB | MB | MB | B | B | MB | MB | MB | B | B | B | B | R | MB |
Zona de producción
Madrid:Álamo (el), Aldea del Fresno, Ambite, Aranjuez, Arganda del Rey, Arroyomolinos, Batres, Belmonte de Tajo, Brea de Tajo, Brunete, Cadalso de los Vidrios, Campo Real, Carabaña, Cenicientos, Chapinería, Chinchón, Colmenar de Oreja, Colmenar del Arroyo, Estremera, Fuenlabrada, Fuentidueña del Tajo, Getafe, Griñón, Humanes de Madrid, Loeches, Mejorada del Campo, Moraleja de Enmedio, Morata de Tajuña, Móstoles, Navalcarnero, Navas del Rey, Olmeda de las Fuentes, Orusco, Parla, Pelayos de la Presa, Perales de Tajuña, Pezuela de las Torres, Pozuelo del Rey, Rozas de Puerto Real, San Martín de Valdeiglesias, Serranillos del Valle, Sevilla la Nueva, Tielmes, Titulcia, Torres de la Alameda, Valdaracete, Valdelaguna, Valdemorillo, Valdilecha, Villa del Prado, Villaconejos, Villamanrique de Tajo, Villamanta, Villamantilla, Villanueva de la Cañada, Villar del Olmo, Villarejo de Salvanés, Villaviciosa de Odón
Clima
El clima es en su conjunto continental seco, con apenas 400 mm de lluvia anual y temperaturas muy extremas.
Variedades Tintas
Autorizadas:Tinto fino (Tempranillo o Cencibel), Garnacha tinta, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah
Preferentes:N/A
Variedades Blancas
Autorizadas:Malvar, Albillo, Airén, Viura, Torrontés, Parellada y Moscatel de grano menudo
Preferentes:N/A
Tipos de vino
- Vino Tinto y Rosado.se elaborarán con un mínimo de un 60% de las variedades Garnacha Tinta y/o Tinto Fino, y los blancos, con un mínimo de un 60% de las variedades Malvar y/o Albillo. En la elaboración de vinos espumosos, se emplearán las variedades reseñadas en el apartado quinto de este artículo, de las cuales para vino base blanco se utilizarán un mínimo del 50% de Malvar y/o Albillo, y para vino rosado este mínimo será de Garnacha Tinta y/o Tinto Fino.
- Vino Blanco.
- Vino Espumoso.Deberán cumplir lo establecido en los Reglamentos (CEE) 2332/1992 y 2333/1992, de 13 de julio. Los vinos espumosos se elaborarán a partir de vino blanco y rosado. Podrá destinarse a esta elaboración únicamente las variedades de uva Malvar, Alblllo,Torrontés, Viura, Parellada, Garnacha Tinta y Tinto Fino. El vino espumoso, además de reunir las cualidades organoléptícas indispensables, habrá de tener las siguientes características: Acidez total (en ácido tartárico) mínima: 5 g/l. Acidez volátil (en ácido acético) inferior a: 0,6 g/l. El proceso de elaboración será por, el método tradicional. La cantidad máxima de sacarosa que puede ser fermentada será de 25 gramos por litro de vino base y el proceso de crianza hasta el degüelle deberá tener una duración mínima de nueve meses.
Consejo Regulador
Consejo Regulador de la D.O. "VINOS DE MADRID"
Bravo Murillo, 101, 3º
28020 - Madrid
Madrid - España
Tel.: 915 348 511 - Fax: 915 348 574
Listado de Bodegas
Bodegas Luis Roldán
Denominación de Origen VINOS DE MADRID
Villarejo De Salvanes-MadridComunidad de Madrid
Bodegas María Idalia Rubio García
Denominación de Origen VINOS DE MADRID
Titulcia-MadridComunidad de Madrid
Bodegas Nueva Valverde
Denominación de Origen VINOS DE MADRID
Villa del Prado-MadridComunidad de Madrid
Bodegas Ricardo Benito
Denominación de Origen VINOS DE MADRID
Navalcarnero-MadridComunidad de Madrid
Bodegas Señorío de Val Azul
Denominación de Origen VINOS DE MADRID
Chinchón-MadridComunidad de Madrid