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AOC Bordeaux

Logo de la zona AOC Bordeaux
La AOC Bordeaux es una AOC genérica que aplica a toda la región vinícola de Burdeos. Esta AOC puede aplicar a vinos tintos, blancos y blancos secos.
Cubre una superficie de 44.000 hectáreas (para vinos tintos) y de 6.740 hectáreas (para vinos blancos), y tiene una producción anual en torno a 2.500.000 hl (en el caso de vinos tintos) y de 420.000 hl (en el caso de blancos).
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Mostrar Detalles Denominación de Origen Bordeaux

Zona de producción

Esta AOC puede aplicar a toda la región vinícola de Burdeos.

Clima

Región dominada por los afluentes del estuario de la Gironda, los ríos Garona y Dordoña, que irrigan la tierra y proporcionan un clima oceánico para la región.

Variedades Tintas

Principales: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenère, Merlot rouge, Malbec, Petit Verdot

Variedades Blancas

Principales (min 70%): Semillon, Sauvignon (blanc y gris), Muscadelle

Secundarias (max 30%): Merlot blanc, Colombard, Mauzac, Ondenc, Ugni blanc

Tipos de vino

  • Vino tinto. Son vinos obtenidos a partir de las variedades de uva tinta permitidas. Deben contener una maduración de uva de 178 g/l. Su contenido en alcohol, después de fermentar, debe ser de un mínimo del 10%.
  • Vino blanco. Son vinos obtenidos a partir de las variedades de uva blanca permitidas. Deben contener una maduración de uva de 178 g/l. Su contenido en alcohol, después de fermentar, debe ser de un mínimo del 10%. El azucar residual debe ser de un mínimo de 4 g/l.
  • Vino blanco seco. Son vinos obtenidos a partir de las variedades de uva blanca permitidas. Deben contener una maduración de uva de 170 g/l. Su contenido en alcohol, después de fermentar, debe estar entre el 10% y el 13%. El azucar residual debe ser de un máximo de 4 g/l.

Requisitos de plantación

  • Rendimiento Base para tintos. Debe ser de 55 hl/ha.
  • Rendimiento Base para blancos. Debe ser de 65 hl/ha.
  • Densidad de plantación mínima. 2.000 cepas por hectárea.
  • El número máximo de yemas mantenido después de la poda. 60.000 por hectárea.

Consejo Regulador

Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB)

1, cours du XXX Juillet.

33075 - Bordeaux Cedex

France

Tel.: +33 (0)5 56 00 22 66

http://www.bordeaux.com

Listado de Bodegas

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Château Bellecombe

Denominación de Origen Bordeaux

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Château Dardenac

Denominación de Origen Bordeaux

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Château de Blissa

Denominación de Origen Bordeaux

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Château Peyfeydieu

Denominación de Origen Bordeaux

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Château Piochet

Denominación de Origen Bordeaux

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Château Tertre-de-Saint-Martin

Denominación de Origen Bordeaux

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Clos Monicord

Denominación de Origen Bordeaux

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Coopérative Vinicole de Nérigean

Denominación de Origen Bordeaux

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Duval et Blanchet

Denominación de Origen Bordeaux

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Les Domaines Malesan Internationaux

Denominación de Origen Bordeaux

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