Torrelongares Tinto Reserva
Las uvas de cada variedad se vendimiaron por separado, a mano, en el momento óptimo de su maduración, el Tempranillo durante la primera quincena de septiembre y la Garnacha durante la segunda quincena de septiembre. Las uvas son despalilladas y se encuban en depósitos de acero inoxidable para realizar la fermentación alcohólica a una temperatura de 26ºC durante 20 días. Una vez finalizada, el vino procedente del sangrado realiza la fermentación maloláctica y después se encuba en barricas de roble francés y americano durante 12 meses. Posteriormente se embotelló bajo las más estrictas condiciones higiénicas y ha permanecido haciendo la crianza en botella desde entonces.
Tipo de Vino:
Vino Tinto Reserva
Tipo de Uvas:
Garnacha (50%) , Tempranillo (50%)
Maridaje:
Asados de cordero, cerdo o buey, carnes rojas a la plancha o a la parrila. Caza mayor (ciervo, jabalí, corzo) y determinadas especies de caza menor y aves de caza como pato.Legumbres y carne estofada. Quesos azules y curados.
Temperatura de Servicio:
16ºC - 18ºC
Color del Vino:
Rojo cereza con matices teja
Aroma del Vino:
Intenso y complejo donde destacan frutos oscuros como picotas o arándanos en armonía con los tonos de especies y torrefactos de la crianza
Sabor del Vino:
Taninos sedosos, vino con mucho cuerpo, bien estructurado con volumen y paso largo
Precio orientativo de la Botella:
5.8
Premios concedidos al Vino:
Medalla Oro Premios Zarcillo 2018 (Añada 2014); Medalla Plata XXIII Concours Mondial de Bruxelles Bélgica (Añada 2011)
Premios La Esencia Del Vino:
Vino del mes de Octubre de 2018
Cata La Esencia Del Vino
La Esencia Del Vino no ha catado esta marca. Si es usted el responsable de la bodega, y está interesado en que catemos su vino, puede ponerse en contacto con nosotros a través del formulario de contacto de LaEsenciaDelVino
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| CARIÑENA | MB | E | E | MB | MB | E | MB | E | E | B | MB | E | MB | B | E | R | MB | B | B | MB | MB | MB | MB | B | MB | MB | R | E | MB | B | B | E | B | MB | B | R | MB | E | R | MB | D | D |
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