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Usuario Administrador: Charly
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Torrelongares Tinto Reserva

Las uvas de cada variedad se vendimiaron por separado, a mano, en el momento óptimo de su maduración, el Tempranillo durante la primera quincena de septiembre y la Garnacha durante la segunda quincena de septiembre. Las uvas son despalilladas y se encuban en depósitos de acero inoxidable para realizar la fermentación alcohólica a una temperatura de 26ºC durante 20 días. Una vez finalizada, el vino procedente del sangrado realiza la fermentación maloláctica y después se encuba en barricas de roble francés y americano durante 12 meses. Posteriormente se embotelló bajo las más estrictas condiciones higiénicas y ha permanecido haciendo la crianza en botella desde entonces.

Tipo de Vino

Tipo de Vino:
Vino Tinto Reserva

Tipo de Uvas

Tipo de Uvas:
Garnacha (50%) , Tempranillo (50%)

Maridaje

Maridaje:
Asados de cordero, cerdo o buey, carnes rojas a la plancha o a la parrila. Caza mayor (ciervo, jabalí, corzo) y determinadas especies de caza menor y aves de caza como pato.Legumbres y carne estofada. Quesos azules y curados.

Temperatura de Servicio

Temperatura de Servicio:
16ºC - 18ºC

Color del Vino

Color del Vino:
Rojo cereza con matices teja

Aroma del Vino

Aroma del Vino:
Intenso y complejo donde destacan frutos oscuros como picotas o arándanos en armonía con los tonos de especies y torrefactos de la crianza

Sabor del Vino

Sabor del Vino:
Taninos sedosos, vino con mucho cuerpo, bien estructurado con volumen y paso largo

Precio orientativo de la Botella

Precio orientativo de la Botella:
5.8

Premios concedidos al Vino

Premios concedidos al Vino:
Medalla Oro Premios Zarcillo 2018 (Añada 2014); Medalla Plata XXIII Concours Mondial de Bruxelles Bélgica (Añada 2011)

Premios La Esencia Del Vino

Premios La Esencia Del Vino:
Vino del mes de Octubre de 2018

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