Santbru
Un Montsant elaborado con Cariñenas muy viejas, mimadas al extremo igual que su elaboración. Con la complejidad y profundidad de los Priorat, pero con mucha más amabilidad. Un tinto para disfrutar, aireándolo un poco antes de presentarlo en la copa y dejar que nos asombre por su frescor. Envejecimiento de 16 meses en barricas nuevas de roble francés desde 225 hasta 500 litros, con las variedades por separado.
Tipo de Vino:
Vino Tinto Crianza
Tipo de Uvas:
Cariñena (65%) , Syrah (20%) , Garnacha (15%)
Maridaje:
Carnes rojas. Civet. Cerdo asado. Jamón ibérico.
Temperatura de Servicio:
16ºC - 18ºC
Color del Vino:
Opaco, de capa alta, granate casi negro, nítido, con ribetes azulados y buena formación de lágrima.
Aroma del Vino:
Frutos rojos y especiados orientales. Bouquet mineral, anís, tomillo, espresso y arándanos. Estructura elegante; acideces armónicas combinadas con frutos secos.
Sabor del Vino:
Jugoso, potente en boca, con presencia de densos frutos negros. Taninos aterciopelados. Carnoso. De gran concentración, con potente, claro y sostenido final.
Precio orientativo de la Botella:
18.9
Premios concedidos al Vino:
92 Puntos Guía Peñín.# 93 Puntos Parker.
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
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