Nessa
Este vino se elabora con uvas seleccionadas a nuestros cosecheros, y cuyos viñedos tienen una media de 25 años. El bodeguero Enrique Piñeiro trabaja con unos 30 pequeños viticultores de la subzona del “Val do Salnés”, alguno con superficies menores a media hectárea. Todas las uvas son vendimiadas a mano en pequeñas cajas para su posterior entrega en bodega. Tras su paso por la mesa de selección, los racimos completos se introducen en prensas neumáticas, para a continuación obtener el mosto gracias a una suave presión sobre las uvas. El desfangado por gravedad tiene lugar entre 24 y 36 horas después del prensado. A continuación, se inicia el proceso de fermentación en depósitos de acero inoxidable y a una temperatura controlada entre 16 y 18 grados. No se realiza la fermentación maloláctica.
Tipo de Vino:
Vino Blanco Joven
Tipo de Uvas:
Albariño (100%)
Maridaje:
Pescados y mariscos
Temperatura de Servicio:
12ºC
Color del Vino:
Presenta un color dorado brillante muy intenso.
Aroma del Vino:
Aroma potente a flores blancas y fruta madura
Sabor del Vino:
En la boca resulta muy fresco, fructuoso, con una muy buena acidez, persistente al paladar.
Precio orientativo de la Botella:
7
Premios concedidos al Vino:
Sin Datos
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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RIAS BAIXAS | MB | E | MB | B | MB | MB | MB | MB | MB | B | E | E | E | E | MB | B | B | B | B | B | MB | MB | MB | B | B | B | B | MB | E | MB | B |
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