Les Sorts Jove
Elaborado mediante maceración carbónica con el que la uva entera y sin estrujar hace la fermentación en atmósfera saturada de gas carbónico. Este sistema es utilizado en otras zonas vinícolas pero raramente se utiliza en esta zona. Este método de elaboración y un coupage de variedades típicas de la zona dan como fruto este vino muy, muy fresco y marcado carácter afrutado.
Tipo de Vino:
Vino Tinto Joven
Tipo de Uvas:
Mazuela (40%) , Syrah (30%) , Tempranillo (20%) , Garnacha Tinta (10%)
Maridaje:
Pastas, arroces, ensaladas, escabeches, pescado azul (atún y salmón), carnes blancas e incluso acompañando algún postre con frutas rojas y componente láctico.
Temperatura de Servicio:
6ºC - 8ºC
Color del Vino:
Intenso y atractivo color picota con bordes amoratados. Capa alta. Brillante y limpio. Fina lágrima que tinta la copa.
Aroma del Vino:
Destaca la fresa sobre un fondo láctico.
Sabor del Vino:
Redondo, fresco, muy suave y agradable.
Precio orientativo de la Botella:
6.5
Premios concedidos al Vino:
9,00 puntos Guia de Vins de Catalunya 2012 (añada 2010).#89 puntos Guía Peñín 2012 (añada 2010).
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
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