F. Urabain Chardonnay
La uva despalillada y estrujada entra en el depósito donde se le realiza una maceración durante 48 horas a una temperatura controlada de 10º C. El mosto resultante del sangrado y prensado pasa a otro depósito donde comienza a fermentar a temperatura controlada de 15º C. Una vez inicicada la fermentación parte de este mosto se mete en barricas nuevas de 225 litros de roble francés y americano donde terminará de fermentar y permanecerá durante 4 meses. Este vino es el resultado de un coupage de 80% fermentado en barrica y un 20% fermentado en depósito.La uva despalillada y estrujada entra en el depósito donde se le realiza una maceración durante 48 horas a una temperatura controlada de 10º C. El mosto resultante del sangrado y prensado pasa a otro depósito donde comienza a fermentar a temperatura controlada de 15º C. Una vez inicicada la fermentación parte de este mosto se mete en barricas nuevas de 225 litros de roble francés y americano donde terminará de fermentar y permanecerá durante 4 meses. Este vino es el resultado de un coupage de 80% fermentado en barrica y un 20% fermentado en depósito.
Tipo de Vino:
Vino Blanco Joven con Crianza
Tipo de Uvas:
Chardonnay (100%)
Maridaje:
Todo tipo de pescados, mariscos, arroz y pasta.
Temperatura de Servicio:
10ºC - 12ºC
Color del Vino:
Amarillo pajizo con irisaciones moradas.
Aroma del Vino:
Intenso, frutal, notas de tostados. Recuerdos a melón y a manzana.
Sabor del Vino:
Entrada suave, toque dulzón con evolución rápida a sensaciones más ácidas.
Precio orientativo de la Botella:
Sin Datos
Premios concedidos al Vino:
Sin Datos
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
Chardonnay 100%, breve maceración, fermentación del mosto resultante a temperatura controlada de 15º C. De este blanco lo primero que llama la atención al cortar la cápsula, es su llamativo tapón sintético de color verde. A la vista, es un visto limpio, brillante, con intensidad media de color amarillo pajizo, muy bien vestido. En nariz intensidad aromática media-baja, con recuerdos a notas tostadas y algo de fruta blanca. De paso en boca fácil, no muy persistente y algo seco.
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