Antaño Reserva
Fermentación con sus hollejos prolongada a 20 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura de 30ºC con maceración pelicular alta. Oxigenación y realización de fermentación maloláctica. Numerosas trasiegas aireadas hasta conseguir una clarificación natural del vino. Posterior crianza durante 26 meses en barricas de roble de diferentes orígenes y edades, realizándose trasiegos intermedios, rematado con un prolongado descanso en nuestros botelleros. Evolución en botella a medio largo plazo, muy buena.
Tipo de Vino:
Vino Tinto Reserva
Tipo de Uvas:
Tempranillo , Mazuela , Graciano , Garnacha
Maridaje:
Perfecto para acompañar legumbres, guisos de caza y pescados a la parrilla.
Temperatura de Servicio:
14ºC - 16ºC
Color del Vino:
Color rojo rubí guinda, con irisaciones en tonos teja.
Aroma del Vino:
Aroma intenso a vainilla, frutas maduras y cuero.
Sabor del Vino:
En boca es suave al encuentro, sabroso y fácil de beber. Sensación retronasal compleja y persistente.
Precio orientativo de la Botella:
Sin Datos
Premios concedidos al Vino:
International Wine Challenge 2010, Bronze medal.#International Wine Contest Brussels 2011, Silver Medal.#Berliner Wein Trophy 2012. Gold Medal.#International Wine and Spirits Competition 2012, Silver medal.
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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RIOJA | MB |
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