Nuevas añadas de Lenda y Leira Pondal
Nuevo diseño que destaca las cualidades sensoriales y la tipicidad de esto albariños
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Pazo Pondal Albariño
Denominación de Origen RIAS BAIXAS
Tradicional y parcialmente ecológica mediante regeneración de los suelos con reproducción de microorganismos. Parcelas seleccionadas, de cepas viejas. Vendimia manual en cajas de 20kg. Solo mosto flor sin prensar. Maceración en frío. Fermentación controlada. Crianza sobre sus propias lías, agitándolas dos veces por semana durante 6 meses. Parte de este vino esta envejecido durante 18 meses sobre sus lías.
Ver vinoLeira Pondal Albariño
Denominación de Origen RIAS BAIXAS
Tradicional y parcialmente ecológica mediante regeneración de los suelos con reproducción de microorganismos. Vendimia manual en cajas de 20kg. Maceración en frío, se elaboran las fincas en depósitos independientes, desfangados durante 72 horas. Fermentación controlada a 16º -17º en cubas de acero inox.
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