Viñedos del Quórum, S.L.
Viñedos del Quorum es el resultado de la unión de tierra, viña y uva, por ello aúna en sí la grandeza de las tres. Vinos que extraen la personalidad, la tipicidad y el carácter de una zona y de su entorno.
Toda la vinificación y el control de los viñedos cuenta con la supervisión y el asesoramiento del prestigioso enólogo Agustí Torelló. Su experiencia y su visión son claves en la filosofía del proyecto y se reflejan en el carácter de sus vinos. La apuesta innovadora del proyecto parte del mismo viñedo. De ahí nacen sus vinos y desde ahí pretenden desarrollarlos, de manera que por encima de todo respeten el carácter de una tierra, de un clima y de unas variedades inimitables.
Bodegas y Viñedos del Quorum se situa en la D.O. Jumilla, en el precioso paraje denominado El Portichuelo, anexo a la cañada de Albatana, donde se cultivan posiblemente las mejores cepas de uva monastrell. Viñedos del Quorum cuenta actualmente con una propiedad de 8 hectareas; el resto de uva se adquiere a agricultores de confianza de la zona, que cumplen las exigencias de calidad que marcan para sus vinos, llegando a tutelar los viñedos de muchos de ellos. La variedad principal con la que trabajamos es nuestra Monastrell; aunque contamos con menor proporción de otras, como Syrah, Cabernet y Petit Verdot.
La bodega está dimensionada para elaborar en torno a 250.000 Kg. Las instalaciones cuentan con la maquinaria más puntera con el fin de elaborar vinos que sean un referente en calidad. Una esmerada selección de barricas es un proceso clave ya que debe ayudarles a imprimir carácter al vino sin malograrlo. Para ello, se dirigen a las mejores tonelerías con las que trabajan con el fin de conseguir aportar al vino aquellos matices que lo equilibran. Con todo esto, pretenden que sus vinos sean un fiel reflejo del entorno del que nacen.
Datos de la Bodega
Web de la bodega:
www.vinedosdelquorum.es
Dirección de la Bodega:
Ctra. Jumilla-Albatana, Km 6 (Jumilla - 30520 - Murcia - Murcia - España)
Teléfono de la bodega:
968757508 |
Móvil de la bodega:
Sin Datos
Fax de la bodega:
968108253
Persona responsable de la Bodega:
Sin Datos
Enólogo de la Bodega:
D. Agustí Torelló, D. Gabriel Martínez Valero
Barricas:
Sin Datos
Hectáreas:
8 Hectáreas
Volumen de Producción:
Sin Datos
Distribucción Nacional:
100%
Distribucción Internacional:
Sin Datos
Enoturismo y Tienda On-Line
Marcas
NDQ (Nacido del Quórum) , LAIDIA, CRAPULA, CARMINE.
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Vinos
Carmine
Denominación de Origen JUMILLA
Viñedo viejo especialmente seleccionadas por su equipo técnico. Maceraciones largas, seguidas de fermentaciones largas con contacto del hollejo con el vino. Especial cantidad de matices inconfundibles de los vinos de la zona de Jumilla. Seis meses en barrica de 300 litros (50 % roble francés, 50 % roble americano selección grano fino) y dos meses en botella. Fermentacion maloláctica 100 % en barrica. Vendimia manual y selección a nivel de racimo y grano en dos fases diferenciadas. 100 % despalillado sin estrujar buscando potenciar los aromas frutales.
Ver vinoCrápula
Denominación de Origen JUMILLA
Viñedo viejo especialmente seleccionadas por su equipo técnico. Maceraciones largas, seguidas de fermentaciones largas con contacto del hollejo con el vino. Especial cantidad de matices inconfundibles de los vinos de la zona de Jumilla. Siete meses en barrica de 300 litros (50% roble francés, 40% roble americano selección grano fino y 10% Roble combinación de orígenes) y dos meses en botella. Fermentacion maloláctica 100% en barrica. Vendimia manual y selección a nivel de racimo y grano en dos fases diferenciadas. 100 % despalillado sin estrujar buscando potenciar los aromas frutales.
Ver vinoNdQ (Nacido del Quórum) Selección
Denominación de Origen JUMILLA
Viñedo de edad media de 25 años especialmente seleccionadas por su equipo técnico. Maceraciones largas, seguidas de fermentaciones largas con contacto del hollejo con el vino. Especial cantidad de matices inconfundibles de los vinos de la zona de Jumilla. Doce meses en barrica de 300 litros (40% roble francés, 60% roble americano selección grano fino) y dos meses en botella. Fermentacion maloláctica 100 % en barrica nueva. Vendimia manual y selección a nivel de racimo y grano en dos fases diferenciadas. 100% despalillado sin estrujar buscando potenciar los aromas frutales.
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