Clot de Les Soleres
Fundada en 2007
El vino se elabora en una nave que data del 1880 aproximadamente, destinada des que se contruyó, a la elaboración de vino procedente de uva de la propia Heredad Ferrer de la Vall. La heredad estaba destinada mayoritariamente al cultivo de la vid, y sólo tenía unas 2-3 Ha. Forestales y 1 Hectáreas de huerto. Se habían llegado a transformar de entre 1300 a 1800 (Según los años) cargas de uva a 1600-2000 Hl de vino.
Cuando la filoxera llegó a Piera, el 1888, se abandonó una parte de las tierras debido a problemas económicos y la falta de mano de obra. La elaboración del vino fue disminuyendo progresivamente hasta finales de la década de los 70-principios de los 80 del s XX, momento en que se optó por vender la producción a los grandes cavistas de la zona.
Actualmente hemos recuperado la antigua tradición familiar y elaboramos un vino de producción limitada, haciendo nosotros mismos todo el proceso desde el cultivo de las viñas, recogida y elaboración del vino, hasta el embotellado y comercialización.
Datos de la Bodega
Web de la bodega:
www.heretatferrerdelavall.es.tl
Dirección de la Bodega:
Sant Bonifaci, 7 (Piera - 08784 - Barcelona - Cataluña - España)
Teléfono de la bodega:
(34) 937788021 |
Móvil de la bodega:
Sin Datos
Fax de la bodega:
Sin Datos
Persona responsable de la Bodega:
D. Carles Mora Ferrer
Enólogo de la Bodega:
Sin Datos
Barricas:
Sin Datos
Hectáreas:
Sin Datos
Volumen de Producción:
Sin Datos
Distribucción Nacional:
100%
Distribucción Internacional:
Sin Datos
Enoturismo y Tienda On-Line
Marcas
CLOT DE LES SOLERES.
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Vinos
Clot de les Soleres Macabeu
Denominación de Origen PENEDES
Uva seleccionada y recogida a mano. Derrapado y prensado. Fermentación controlada a 17ºC durante 22 días. No se han añadido levaduras ni enzimas. Desmangado estático. No se ha sometido a clarificaciones. Sin aditivos enológicos. No contiene sulfitos añadidos
Ver vinoTane Jove Coster
Denominación de Origen Calificada PRIORATO
Vino tinto de increíble calidad. Producido en Poboleda, bajo la Denominación de Origen Calificado Priorato. Un vino clásico acorde con el método tradicional y artesano que nos garantiza una excelente calidad, procedentes de viñas de baja producción. Fermentación a 28ºC y posterior maceración sobre sus hollejos durante 19 días. Crianza en botas de roble francés y americano de 225 litros.
Ver vinoHeretat de la Finca
Denominación de Origen Calificada PRIORATO
Vino tinto de increíble calidad. Producido en Poboleda, bajo la Denominación de Origen Calificado Priorato. Un vino clásico acorde con el método tradicional y artesano que nos garantiza una excelente calidad, procedentes de viñas viejas. Fermentación a 28ºC y posterior maceración sobre sus hollejos durante 21 días. Crianza en botas de roble francés y americano de 225 litros.
Ver vinoTane Coster de l’Avi
Denominación de Origen Calificada PRIORATO
Vino tinto de increíble calidad. Producido en Poboleda, bajo la Denominación de Origen Calificado Priorato. Un vino clásico acorde con el método tradicional y artesano que nos garantiza una excelente calidad, procedentes de viñas viejas de muy baja producción. Fermentación a 30ºC y posterior maceración sobre sus hollejos. Crianza en botas de roble francés y americano nuevas de 225 litros.
Ver vinoTane Brut Nature Reserva Clos Vintage
Denominación de Origen CAVA
Cava de increíble calidad. Producido en Sant Sadurní d’Anoia, corazón de la D.O Cava. Elaborado con las variedades tradicionales reinas del Cava: Xarel?lo, Macabeo y Parellada para lograr un cava clásico acorde con el método tradicional y artesano que nos garantiza una excelente calidad. Crianza mediante una segunda fermentación lenta se realiza en botella por el método tradicional a temperatura controlada. Permanece en la cava unos 20 meses antes de su degüelle.
Ver vinoTane Brut Nature Reserva Elite Cuvée
Denominación de Origen CAVA
Cava de increíble calidad. Producido en Sant Sadurní d’Anoia, corazón de la D.O Cava. Elaborado con las variedades de Xarel?lo, Parellada y Macabeo para lograr un cava clásico pero a la vez moderno acorde con el método tradicional y artesano que nos garantiza una excelente calidad. Crianza mediante una segunda fermentación lenta se realiza en botella por el método tradicional a temperatura controlada. Permanece en la cava unos 30 meses antes de su degüelle.
Ver vino