Bodegas Morosanto
Fundada en 2005
Bodegas Morosanto, fundada en 2005, se sitúa sobre el antiguo Cortijo Morosanto, en La Cimada, Ronda (Málaga) en la cabecera de la cuenca del río Guadalcobacín, a los pies de la Sierra de las Cumbres y a escasos 10 km. de la ciudad romana de Acinipo.Se trata de una finca de alrededor de 30 hectáreas dedicadas fundamentalmente al cultivo de la vid y donde además crecen olivos y encinas, estas sobre el monte que ocupa parte de la parcela.
Las enormes cualidades geotécnicas de estas tierras se ponen de manifiesto al conocerse que en Morosanto ya se producía vino allá entre los siglos I y VI d.C. correspondiendo estas al concepto de villa típicamente romana, con zona urbana y otra de producción en las que se constatan la producción de vinos en la zona.
En Morosanto encontramos una excepcional situación para el cultivo de la vid. Las cualidades geotécnicas (suelo franco-arcilloso-arenoso), el emplazamiento, ladera protegida del norte por la susodicha sierra de las cumbres, y orientación sur-este, además de 800 metros de altura media en la zona confieren a estas tierras las mejores características para su cultivo.
En 2005 y tras los correspondientes estudios de suelo, además de la valoración de aquellas variedades que mejor se desarrollarían en estas tierras, se procede a la plantación de las siguientes variedades de uva tinta: Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Petit Verdot; ; y Tintilla de Rota, y variedades blancas: Viognier, Chardonnay, y Moscatel de Alejandria.
La plantación ocupa 14 hectáreas del cortijo, el marco de plantación de 2,60m x 0,90m nos permite una densidad realmente baja para lo usual en la zona, no llegando a las 4.100 plantas por hectáreas y esto junto a los clones elegidos de baja producción dan lugar a vinos potentes tanto de color como de estructura y aroma. Producciones reducidas que garantizan mejores cosechas en términos de calidad y sabor, un vino con mucha historia
Datos de la Bodega
Web de la bodega:
www.bodegasmorosanto.com
Dirección de la Bodega:
Ctra. Arriate - Setenil, Km. 1,6 - "Cortijo MoroSanto" - La Cimada (Ronda - 29400 - Málaga - Andalucía - España)
Teléfono de la bodega:
952004050 |
Móvil de la bodega:
692187608
Fax de la bodega:
Sin Datos
Persona responsable de la Bodega:
D. Miguel A. Céspedes
Enólogo de la Bodega:
D. Vicente Inat
Barricas:
Sin Datos
Hectáreas:
14 Hectáreas
Volumen de Producción:
100000 litros/año
Distribucción Nacional:
100%
Distribucción Internacional:
Sin Datos
Enoturismo y Tienda On-Line
Marcas
LUNERA 2009, LUCIO 2010, ROSADO 2010
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Vinos
Lunera
Denominación de Origen MALAGA
Primer vino de crianza larga de Bodegas Morosanto, coupage de las variedades Petit Verdot, Cabernet Sauvignon y Syrah procedentes de los viñedos del Cortijo Morosanto. La vendimia de estas variedades se realizó en el mes de octubre ya que la añada 2009 no fue muy cálida y nos permitió un final de maduración largo. La uva, tras una esmerada selección tanto en campo como en bodega, realizó la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y la fermentación maloláctica en barrica. Se realizaron maceraciones largas tanto en prefermentativa como después de la fermentación buscando un vino de alta expresividad. La crianza se llevó a cabo en barricas de roble francés de 225 l. durante 12 meses y en botella un mínimo de 8 meses antes de salir al mercado.
Ver vinoLucio
Denominación de Origen MALAGA
Vino de las variedades Syrah y Tempranillo procedentes de Morosanto, vendimiadas la primera y la última semana de septiembre respectivamente. La uva se selecciona tanto en campo como en bodega. Una vez en encubada la fermentación alcohólica se lleva acabo a baja temperatura (entre 23-25ºC) y la fermentación maloláctica en barrica. Después de maloláctica el vino se cría en barrica de roble francés durante cinco meses hasta el momento del embotellado.
Ver vinoMorosanto Rosado
Denominación de Origen MALAGA
Vendimiada la mañana del día 1 de septiembre con control de temperatura en cámaras. Tras una cuidada y razonada viticultura es seleccionada por última vez a la entrada en bodega, prensada e introducida en depósito. Fermentada a baja temperatura durante aproximadamente tres semanas y sin fermentación maloláctica para potenciar la acidez natural del vino.
Ver vino